وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
النباتية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقالحلويات
تبولة الكينوا
كيساديا مقرمشة مفتوحة الوجه
تبولة الكينوا
حلوى الليمون والمرنغ
لفائف الملفوف باللحم البقري
صلصة سلطة القيقب والديجون
مزيج أعشاب الشواء
غمس زيت الزيتون
سوتيه الكوسة الحامضة
بيض في المطهر
وصفات ذات صلة
حلوى الليمون والمرنغ
بسكويت الشوفان الرائع من كريستين
بسكويت الشوفان الرائع من كريستين
فطيرة الراوند والكرز
مجلة

جراني سميث بودنغ خبز التفاح والزنجبيل مع كريمة الفانيليا والكريمة الإنجليزية والكريمة المخفوقة

جراني سميث بودنغ خبز التفاح والزنجبيل مع كريمة الفانيليا والكريمة الإنجليزية والكريمة المخفوقة
يمكن إعداد وصفة Granny Smith بالتفاح وبودنج خبز الزنجبيل مع كريمة الفانيليا والكريمة الإنجليزية المخفوقة بالكريمة المخفوقة في حوالي 3 ساعات و45 دقيقة . هذه الوصفة النباتية لاكتو أوفو تخدم 4 أشخاص وتكلف 6.65 دولارًا لكل وجبة . تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 30 جرامًا من البروتين ، و122 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 2053 سعرة حرارية . توجه إلى المتجر واشتري الزنجبيل وفول الفانيليا وصفار البيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نالت إعجاب 3 من عشاق الطعام والطهاة. إنه يعمل بشكل جيد كحلوى باهظة الثمن. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 68% ، وهي درجة قوية. جرب بودنغ خبز الفراولة مع الكريمة المخفوقة ، وبودنغ خبز اليقطين مع صلصة التفاح والكراميل الحارة وكريمة الفانيليا ، وفطائر البطاطس مع صلصة التفاح المكتنزة جراني سميث وكريمة القرفة للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
المعدات الخاصة: 4 قوالب سيليكون، دائرية الشكل، عرض 3 بوصة وعمق 1 بوصة
2
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
خبز رغيف البلد القديمخبز رغيف البلد القديم
1
يُمزج الكريما والحليب وحبوب الفانيليا والبذور في قدر صغيرة على نار متوسطة ويُترك حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رغيف خبز ريفي قديم، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة1/2 رغيف خبز ريفي قديم، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
رغيف خبز ريفي قديم، مقطّع إلى مكعبات بحجم ربع بوصةرغيف خبز ريفي قديم، مقطّع إلى مكعبات بحجم ربع بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
2
اخفقي الصفار والسكر المحبب وشراب القيقب معًا في وعاء كبير. خفقت ببطء في خليط الكريمة الساخنة حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
شراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديمشراب القيقب النقي (يفضل درجة ب)، بالإضافة إلى 4 ملاعق صغيرة للتقديم
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
إزالة جراب الفانيليا وخفقت في براندي التفاح. صفي الكاسترد في وعاء نظيف.
المكونات سوف تحتاج
التفاح برانديالتفاح براندي
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
4
لصلصة كراميل التفاح والزنجبيل: في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الزبدة. بعد أن يذوب أضيفي السكر البني واتركيه حتى يذوب. بعد ذلك، أضف التفاح وعيدان القرفة والزنجبيل واقليهما حتى ينضجا ولكن يحافظان على شكلهما. الموسم مع الملح. تحلل مع براندي التفاح واتركها تطهى حتى تصبح الصلصة سميكة ومزججة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
التفاح برانديالتفاح براندي
كتفكتف
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
قم بإزالة أعواد القرفة.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
6
تُمزج صلصة الكراميل مع التفاح والزنجبيل مع الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
7
لتحضير الصلصة الإنجليزية: يُغلى نصف القطر وجوزة الطيب وعيدان القرفة وبذور الفانيليا على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
8
اخفقي الصفار والسكر المحبب معًا في وعاء متوسط الحجم حتى تصل إلى مرحلة الشريط الباهت. أضيفي الخليط الساخن ببطء إلى النصف ونصف، ثم أعيدي الخليط إلى المقلاة واطهيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية، حتى يغطي الخليط الجزء الخلفي من الملعقة. يصفى في وعاء ويوضع فوق حمام جليدي. يقلب حتى يبرد. غطيها بغطاء بلاستيكي مباشرة على السطح ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رشة فيرموثرشة فيرموث
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
1
ضعي قوالب السيليكون في صينية الفرن. املأ القوالب بالخبز المنقوع، ثم اسكب بودنغ الخبز فوق الخبز، مع الضغط على الخبز ليغمره بالكامل في الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
نتركها لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب الخبز بعضًا من الكاسترد.
المكونات سوف تحتاج
2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة2 موزة مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
3
ضع المقلاة في وعاء تحميص أكبر واسكب ماء الصنبور الساخن حتى يصل إلى منتصف جوانب وعاء التحميص الداخلي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
اخبزيها حتى تنتفخ الجوانب قليلًا ويهتز المركز قليلاً، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
5
أخرجيها من الفرن والحمام المائي واتركيها تبرد على رف الخبز لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
6
لتحضير الكريمة المخفوقة: في وعاء بارد، اخفقي الكريمة ومستخلص الفانيليا حتى تتشكل قمم ناعمة. أضعاف في كريم فريش حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)
كريم فريشكريم فريش
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
7
قم بإخراج بودنغ الخبز من القالب، ثم قدمه مع كريمة الفانيليا والكريمة المخفوقة. نرش القرفة والسكر البودرة ونزينها بالنعناع. من الأفضل تقديم بودنغ الخبز دافئاً.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)لفائف الفاكهة (الموصى بها: Fruit By The Foot)
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)

المكونات

311 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.براندي التفاح ، مثل كالفادوسبراندي التفاح ، مثل كالفادوس23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبراندي التفاح ، مثل كالفادوسبراندي التفاح ، مثل كالفادوس1رغيفday-old country loaf bread, cut into 1/4-inch cubesday-old country loaf bread, cut into 1/4-inch cubes2عيدان القرفةعيدان القرفة3عيدان القرفةعيدان القرفة581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم فريشكريم فريش5لارجيسصفار البيضصفار البيض6لارجيسصفار البيضصفار البيض12 بوصة قطعة زنجبيل طازج ، مقشر ومبشور2 بوصة قطعة زنجبيل طازج ، مقشر ومبشور4الروبيان والأوردةالنعناع الطازج ، للتزيينالنعناع الطازج ، للتزيين4تفاح الجدة سميث ، مقشر ومقطع إلى مكعباتتفاح الجدة سميث ، مقشر ومقطع إلى مكعبات671 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز4841 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف ونصفنصف ونصف3571 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريم ثقيل ، باردكريم ثقيل ، بارد4761 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)3301 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سكر بني فاتحسكر بني فاتح3301 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.سكر بني فاتحسكر بني فاتح33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشراب القيقب النقيشراب القيقب النقي1قطع حلوى التوفي من هيث بارجوزة الطيب المبشور الطازججوزة الطيب المبشور الطازج4الروبيان والأوردةالملحالملح43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1الفانيليا الفول ، بذور كشطالفانيليا الفول ، بذور كشط1الفانيليا الفول ، بذور كشطالفانيليا الفول ، بذور كشط1قطع حلوى التوفي من هيث بار(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)2441 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة
تبولة الكينوا
كيساديا مقرمشة مفتوحة الوجه
تبولة الكينوا
فطيرة المعجنات الأساسية
معجنات لفطيرة كبيرة جدًا ذات قشرة مزدوجة
حلوى الليمون والمرنغ
فاصوليا مخبوزة في طنجرة بطيئة
فطائر النعناع
لفائف الملفوف باللحم البقري
دجاج مخبوز مع صلصة المعكرونة