صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة8
مجلة

جامبالايا سيندي

جامبالايا سيندي
Cindy's Jambalayan هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان مع 8 حصص. مقابل 2.08 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 12٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 336 سعرة حرارية و 19 جرامًا من البروتين و 10 جرامًا من الدهون لكل حصة. أحب الكثير من الناس هذا الطبق الكريول حقًا. كان 298 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على أوراق الزعتر والأرز والنقانق وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمها لك Allrecipes. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 10 دقائق من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 62٪ ، وهي جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Black Bean Soup - Cindy Style و Cajun Cuisine: Vegan Jambalaya و Easy Crawfish Jambalaya .

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير أو قدر صغير على نار متوسطة، ثم أضيفي السجق وقلبي لمدة دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب من الطماطم المعلبة المهروسة2 كوب من الطماطم المعلبة المهروسة
الى 5 طماطمالى 5 طماطم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عبوة (16 أونصة) من المعكرونة الحلزونية غير المطبوخة1 عبوة (16 أونصة) من المعكرونة الحلزونية غير المطبوخة
2
أضيفي البصل والفلفل الحلو والكرفس وتبليه بالملح وبهارات الكاجون. اطهيه مع التقليب حتى تنضج الخضراوات، لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق. أضيفي الأرز مع التقليب حتى يغطى بالتساوي بخليط الخضراوات، ثم اسكبي الطماطم مع العصير والثوم ومرق الدجاج وأوراق الغار وأوراق الزعتر. اتركي الخليط يغلي على نار متوسطة إلى عالية، ثم خففي النار إلى متوسطة إلى منخفضة، غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم في عصيرالطماطم في عصير
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 إلى 3 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأبيض، أو حسب الرغبة1 إلى 3 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأبيض، أو حسب الرغبة
لمزيد من التوابللمزيد من التوابل
1 رطل بيني أو فارفالي1 رطل بيني أو فارفالي
4 صدور دجاج كاملة منزوعة الجلد والعظم4 صدور دجاج كاملة منزوعة الجلد والعظم
مجموعة متنوعة من الفطر البري، أو أي نوع تفضله، مقطع إلى شرائحمجموعة متنوعة من الفطر البري، أو أي نوع تفضله، مقطع إلى شرائح
3 أكواب من خبز الجاودار المقطع إلى مكعبات والذي مضى عليه يوم واحد3 أكواب من خبز الجاودار المقطع إلى مكعبات والذي مضى عليه يوم واحد
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
مرق الدجاج أو مرق الديك الروميمرق الدجاج أو مرق الديك الرومي
3
بعد 20 دقيقة، أضيفي الجمبري واتركيه يطهى لمدة 10 دقائق بدون غطاء حتى يتحول لون الجمبري إلى اللون الوردي ويتوقف عن أن يكون شفافًا في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
زجاج مارسالازجاج مارسالا
4
ارفعي القدر عن النار واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم تخلصي من أوراق الغار قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
لمزيد من التوابللمزيد من التوابل
المعدات التي سوف تستخدمها
بطاطس جديدة أو بطاطس يوكون الذهبية الصغيرةبطاطس جديدة أو بطاطس يوكون الذهبية الصغيرة

المكونات