وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
أطباق خالية من الغلوتين
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
فطيرة الكرز والتفاح الشبكية
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
فطائر الكوكيز بالفواكه
ساندويتش لحم بقري مشوي بالديلي
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
وصفات ذات صلة
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
مجلة

تيمباليس من سولي & سكالوب موسلين مع الثوم المعمر بور بلان

تيمباليس من سولي & سكالوب موسلين مع الثوم المعمر بور بلان
تيمباليس من سولي & سكالوب موسلين مع الثوم المعمر بور بلان هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان وصفة مع 8 حصص. ل Serving 3.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 10 جرام بروتين, 53 جرام دهون، وما مجموعه 573 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الفلفل والوحيد والكرفيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع ملعقة درجة 35%، هذا الطبق ليس مذهلا. وصفات مماثلة تشمل المأكولات البحرية تيمباليس مع الطرخون بور بلان, مسلوق الوحيد مع الدم البرتقال بور بلان، و بيترالي سول مع ماير ليمون بور بلان.

تعليمات

1
يمزج الإسكالوب والبيض في محضر الطعام ؛ يرش الملح والفلفل الأبيض فوقها. قم بتشغيل المعالج وأضف الكريم من خلال أنبوب التغذية. قم بالعملية حتى يصبح الخليط ناعما ؛ حوالي 10 ثوان إجمالا. لا تفرط في المعالجة أو يتحول الموس إلى مطاط. باستخدام ملعقة مطاطية صلبة أو مكشطة ، اجبر الخليط من خلال منخل شبكي متوسط الدقة في وعاء. تحقق من التوابل عن طريق تبخير القليل من الموسلين لمدة 1 إلى 2 دقيقة أو حتى ينضج تماما. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر. تغطية والبرد موس حتى وقتها لتجميع تيمباليس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
تجميع تيمباليس: زبدة أسفل وجوانب ثمانية 4 أوقية. قوالب. إذا كان سمك الشرائح الوحيدة أكثر من 1/2 بوصة ، فقم بتقسيم كل واحدة بالطول لعمل شرائح بسماكة 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
فيليه وحيدفيليه وحيد
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
3
لف رامكين بإحكام بالبلاستيك. باستخدام الجزء السفلي ، اضغط برفق على كل شريحة بسمك موحد يبلغ 1/8 بوصة. ابدأ بالقرب من المركز وادفع للخارج برفق نحو الحواف ، مع الحرص على عدم تمزيق السمك. باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط الحاد 2 بوصة (أو واحد يساوي قطره داخل القالب الذي تستخدمه) ، ضع علامة على الدوائر في السمكة.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم48 قطعة حلوى سكيتلز صغيرة الحجم
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
4
مع مقصات المطبخ ، وقطع الدوائر. جعل العديد من الدوائر كما يمكنك وحفظ جميع قصاصات.
5
خذ الدوائر الثمانية الأكثر أناقة وضع واحدة في كل قالب تيمبالي بالزبدة ، مع الجانب الذي كان الجلد متجها لأعلى (يصبح الجزء السفلي من رامكين الجزء العلوي من تيمبالي النهائي غير المصبوب). يتبل كل منهما بالملح والفلفل. باستخدام كيس المعجنات مع طرف عادي (أو بدون طرف) ، قم بغلي أو ملعقة طبقة بسمك 3/8 بوصة من سكالوب موسلين في كل قالب.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
1
ضعي الكراث والنبيذ والخل والفلفل والزعتر في قدر غير متفاعل. ينضج ، والحد ، حتى 1 تبس. بقايا السائل.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
إزالة من الحرارة والاحتياطي. (يمكنك جعل التخفيض يصل إلى ساعة قبل.) دمس الكراث: تذوب الزبدة في قدر صغير على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
التخفيضالتخفيض
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
1
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
وضع تيمباليس ملفوفة في مقلاة فرن كبيرة بما يكفي لعقد جميع القوالب. املأ المقلاة بكمية كافية من الماء الساخن للوصول إلى منتصف جوانب القوالب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1
تسخين التخفيض على نار خفيفة. عندما المقلاة دافئة والسائل هو مجرد ذهب عن, خفقت في الزبدة بضع قطع في وقت واحد, الخفقان باستمرار للحصول على مستحلب على نحو سلس. صفي الصلصة من خلال منخل شبكي ناعم في قدر نظيف ، مع الضغط على المواد الصلبة ثم التخلص منها. ضجة في الثوم المعمر ، وتذوق الصلصة ، وضبط حسب الحاجة مع الملح والفلفل الأبيض ، وبضع قطرات من عصير الليمون. تعيين بلان بور على حمام مائي يجيش بالكاد لإبقائه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
للتقديم: قسم الكراث المطهو ببطء بالتساوي بين ثمانية أطباق دافئة. قم بفك الحواف الخشبية واقلبها على طبق مسطح مبطن بمنشفة مطبخ. بلطف وصمة عار كل تيمبالي الجافة ووضع كل واحد على الكراث مطهو ببطء. مغرفة سخية 2 إلى 3 تبس. بور بلان على كل تيمبالي.
المكونات سوف تحتاج
بور بلانكبور بلانك
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
مغرفةمغرفة
3
يزين كل منها بـ 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة. الكافيار وغصن صغير من الشيرفيل.
المكونات سوف تحتاج
شيرفيلشيرفيل
الكافيارالكافيار
4
تقديم اقتراحات لتناول العشاء ، اتبع مع الطبق الرئيسي بسيط ، مثل اللحوم المشوية مع صلصة خفيفة والبطاطا المحفورة فقط المحمص في جلودهم.لتناول طعام الغداء ، تبدأ مع سلطة من الخس الحلو قذف في صلصة الخل بسيطة وتنتهي مع تورتة التوت أو الفاكهة الطازجة وشربات. لا تنسى رغيف خبز جيد.
المكونات سوف تحتاج
الفاكهة الطازجةالفاكهة الطازجة
3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل3 ملاعق كبيرة من صلصة الخل
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
شرباتشربات
عنب أحمر بدون بذورعنب أحمر بدون بذور
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
1
الحجم
2
لكل تيمبالي ، السعرات الحرارية
1
600 ، الدهون
2
51 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
460 ، الدهون المشبعة
2
31 ، البروتين
3
25 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
15 ، الكربوهيدرات
5
650 ، الكولسترول
6
235 ، الألياف
7
الصورة: فرنسا روفيناخ
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
8 ، الدهون غير المشبعة
2
3 ، الصوديوم

المكونات

7الفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله8قليل من الكوسة المفرومةزبدة لتشحيم القوالبزبدة لتشحيم القوالب4الخضروات (مثل السبانخ)3/4 إلى 1-1/2 أوقية. الكافيار المستورد أو المحلي (أنا أفضل أوسيترا)3/4 إلى 1-1/2 أوقية. الكافيار المستورد أو المحلي (أنا أفضل أوسيترا)8الأغصان الصغيرةشيرفيل طازجشيرفيل طازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجاف ، ويفضل استرلينيا بلانالنبيذ الأبيض الجاف ، ويفضل استرلينيا بلان1tblsp. خل النبيذ الاحمر(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم1السلالثوم المعمر الطازجالثوم المعمر الطازج3الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكريمة ثقيلة مبردةكريمة ثقيلة مبردة1الخضروات (مثل السبانخ)Salt ملح كوشيرSalt ملح كوشير3لارجيستمت إزالة الكراث والجذور والأجزاء الخضراء الداكنة ، وقطع الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة إلى النصف بالطول ، وشطفها جيدا ، وقطعها بالعرض إلى شرائح 3/8 بوصةتمت إزالة الكراث والجذور والأجزاء الخضراء الداكنة ، وقطع الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة إلى النصف بالطول ، وشطفها جيدا ، وقطعها بالعرض إلى شرائح 3/8 بوصة8قليل من الكوسة المفرومةعصير الليمون الطازج حسب الرغبةعصير الليمون الطازج حسب الرغبة8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أبيض مطحون طازجملح وفلفل أبيض مطحون طازج8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبة397فلفل هابينروالاسكالوب البحر ، تشطف وتربت الجافةالاسكالوب البحر ، تشطف وتربت الجافة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة454فلفل هابينرووحيد ، البشرة ، الدهون قلص ، إزالة العظاموحيد ، البشرة ، الدهون قلص ، إزالة العظام1السلزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة24تبس12 أوقية. زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع12 أوقية. زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع0الخضروات (مثل السبانخ)فلفل أبيض مطحون طازجفلفل أبيض مطحون طازج1الخضروات (مثل السبانخ)خل النبيذ الأبيض عالي الجودةخل النبيذ الأبيض عالي الجودة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, شينين بلانك, بينوت نوير

شاردونيه, شينين بلان, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للاسكالوب. شاردونيه وشينين بلان هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المحروق. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو اللحوم المعالجة الأخرى ، فجرب بينوت نوير المبرد قليلا. النبيذ واحد يمكن أن تجرب هو هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه. لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.
الفاصوليا الخضراء بالثوم
ديك رومي محشو باللحم الخنزير الريفي
لفائف التويل المخططة
حساء حفل الزفاف الإيطالي
ديك رومي ألفريدو تيترازيني
محار محشي بصلصة اللحم
فطائر الكوكيز بالفواكه
ساندويتش لحم بقري مشوي بالديلي
ودجز بطاطا حلوة وروسيت مشوية
فريتاتا الخضار بالجبن