صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة52
مجلة

تونة مقشرة مع فلفل حلب مع نكهة اليوسفي والبصل الأخضر والكراث الذائب والنبيذ الأحمر-الرمان

تونة مقشرة مع فلفل حلب مع نكهة اليوسفي والبصل الأخضر والكراث الذائب والنبيذ الأحمر-الرمان
تونة مقشرة مع فلفل حلب مع نكهة البصل الأخضر واليوسفي والكراث الذائب والنبيذ الأحمر-يتطلب تقليل الرمان 1 ساعة و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية على 973 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 11.05 دولارا لكل وجبة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الكراث وفلفل حلب المطحون والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل اليوسفي هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كريب الإفطار مع اليوسفي المسكر كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق صلب. حاول تونة أهي مقشرة مع صلصة الرمان, لحم خروف مشوي مع صلصة خل نبيذ ريوخا الأحمر الحار مع نكهة النعناع واللوز، و سلطة التونة الإيطالية والزيتون الأخضر واليوسفي على الخبز المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل التونة على كلا الجانبين بالملح. غبار 1 جانب من التونة مع الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. احرق التونة ، جانب الفلفل لأسفل ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة ، اقلبها واستمر في الطهي لمدة 2 دقيقة للحصول على نضج متوسط نادر.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
للوحة ، قسم الكراث المذاب على 4 أطباق تقديم. رتب كل شريحة لحم تونة فوق الكراث المذاب.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم التونةشريحة لحم التونة
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
4
ضع ملعقة كبيرة من نكهة البصل الأخضر اليوسفي فوق التونة ، ورذاذ الطبق بأكمله مع الحد من الرمان النبيذ الأحمر.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
الرمانالرمان
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
اليوسفياليوسفي
اليوسفي، لكل منهمااليوسفي، لكل منهما
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
تمزج جميع المكونات في وعاء متوسط وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
6
يوضع الكراث والبصل والجزر والكرفس والماء لتغطيته في قدر كبير ويتبل بالملح والفلفل. يغلى المزيج ويطهى حتى ينضج تماما ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
استنزاف جيدا وشريحة رقيقة.
8
سخني الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
9
يضاف التسريبات ويتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
10
ضع النبيذ والميناء في قدر صغير وقلل إلى 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
ميناءميناء
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
11
خفقت في دبس الرمان والسكر وطعم حلاوة.
المكونات سوف تحتاج
دبس الرماندبس الرمان
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
12
اخفقي الزبدة الباردة قبل التقديم مباشرة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة

المكونات

7941 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شرائح التونةشرائح التونة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل حلب المطحونفلفل حلب المطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح اللوز المحمص ، مكسورةشرائح اللوز المحمص ، مكسورة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزبدة باردةزبدة باردة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا1ساقكرفس مفروم بشكل خشنكرفس مفروم بشكل خشن23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز2بصل أخضر مشوي ومقطع إلى شرائح رفيعةبصل أخضر مشوي ومقطع إلى شرائح رفيعة4الكراث ، تقسيم 3/4 من الطريق ، وغسلها جيداالكراث ، تقسيم 3/4 من الطريق ، وغسلها جيدا23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومفلفل مطحون بالزبدة حسب الرغبةفلفل مطحون بالزبدة حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنميناء 3 ملاعق كبيرة دبس الرمانميناء 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان0البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةالملح والطازجةالملح والطازجة4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبةملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة4الروبيان والأوردةملح وفلفل حسب الرغبةملح وفلفل حسب الرغبة3اليوسفي ، مقشر ومجزأاليوسفي ، مقشر ومجزأ

النبيذ الموصى به: ميرلوت, بينوت نوير, روز النبيذ

يمكن إقران التونة مع نبيذ ميرلوت وبينوت نوير وروز. على الرغم من أن الأسماك غالبا ما يقترن بالنبيذ الأبيض ، الأسماك 'لحما' مثل التونة يمكن الذهاب على الإطلاق مع النبيذ الأحمر. سوف يقترن أيضا بشكل جيد ، خاصة إذا تم إعداد التونان الخاص بك بمكونات أكثر ملاءمة للنبيذ الأبيض. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 28 دولار.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.