تورتة الريكوتا مع كومبوت الفواكه المجففة
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 7 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 365 سعرة حرارية. ل Serving 1.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. إذا كان لديك السكر والكرز والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 18%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كومبوت الفواكه المجففة, كومبوت الفواكه المجففة، و كومبوت الفواكه المجففة مع الروم لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رف في الوسط. بسخاء زبدة تورتة عموم.
يخفق الدقيق والسكر والملح في محضر الطعام حتى يمتزج.
أضف الزبدة والقشر والنبض حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة مع بعض كتل الزبدة الصغيرة (بحجم حبة البازلاء تقريبا).
يضاف صفار البيض والفانيليا والماء والنبض حتى يتم دمجه فقط ويبدأ العجين في تكوين كتل كبيرة.
تتحول العجين على سطح العمل وتقسيمها إلى 4 قطع. تشويه كل قطعة مرة واحدة مع كعب يدك في حركة إلى الأمام للمساعدة في توزيع الدهون. جمع العجين معا باستخدام مكشطة وتشكيل في الكرة ، ثم تتسطح في مستطيل.
اضغط على العجينة على الجانبين السفلي والأعلى من المقلاة في طبقة متساوية بأصابع مطحونة جيدا. البرد قذيفة 45 دقيقة.
وخز قذيفة طفيفة في جميع أنحاء مع شوكة ، ثم خط مع احباط وملء مع الأوزان فطيرة.
خبز قذيفة حتى يتم تعيين الجانبين وحافة ذهبية ، حوالي 20 دقيقة. قم بإزالة الأوزان والرقائق بعناية واخبزها حتى تصبح القشرة ذهبية في كل مكان ، حوالي 15 دقيقة أخرى. قذيفة باردة تماما في عموم على الرف. (اترك الفرن على.)
اخفقي الجبن الكريمي والسكر والقرفة معا في وعاء بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة إلى عالية حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 2 دقيقة. قلل السرعة إلى منخفضة واخلطها في الريكوتا والبيض الكامل وبياض البيض والملح حتى تمتزج تماما.
تسكب الحشوة في قشرة تورتة مبردة وتخبز حتى تنتفخ قليلا على طول الحواف وتوضع في المنتصف ، حوالي 15 دقيقة. (مركز سوف ترتعش عندما اهتزت لاذع بلطف.)
نقل إلى رف وتبرد تماما. قم بتغطية التورتة بغلاف بلاستيكي واتركها تبرد حتى تصبح الحشوة صلبة ، على الأقل 8 ساعات.
يغلى الماء والنبيذ والسكر وحبوب الفانيليا (في حالة الاستخدام) ويغلى المزيج في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. يحرك التين في شراب ويترك على نار خفيفة ، مكشوفا ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق.
انقل التين بملعقة مشقوقة إلى وعاء. يقلب المشمش في شراب ويترك على نار خفيفة حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق.
نقل المشمش مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى وعاء مع التين. يحرك الكرز في شراب ويترك على نار خفيفة حتى مجرد العطاء ، حوالي 1 دقيقة ، ثم تضاف إلى الفاكهة باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة.
يغلي شراب حتى خفضت إلى حوالي 1 كوب ، حوالي 12 دقيقة. تخلص من قشر الليمون وحبوب الفانيليا (في حالة الاستخدام ؛ في حالة استخدام المستخلص ، قلبي الآن) ، ثم اسكبي الشراب فوق الفاكهة واتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
* يمكن تبريد تورتة تصل إلى 2 أيام. تغطية بإحكام بعد 8 ساعات. ضعيه في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.* يمكن عمل الكومبوت قبل 3 أيام وحفظه في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.* يمكن صنع التورتة في مقلاة تورتة مستديرة مقاس 8 بوصات مع قاع قابل للإزالة.