تشاباتيس القمح الكامل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب شاي القمح الكامل. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5 سنتات لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 108 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الدقيق والماء والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 86%، هذا الطبق مذهل. حاول الحمص والسبانخ شاباتيس, شوربة العدس الأحمر الحار مع تشاباتيس الجبن، و آخر تمزيقه القمح الموز والزبيب فطائر القمح لوصفات مماثلة.
تعليمات
ملعقة صغيرة من الدقيق في أكواب القياس ؛ مستوى بسكين.
يمزج الدقيق والماء في وعاء كبير. اضغط على الخليط معا باستخدام ملعقة مطاطية أو يديك. (
الخليط جاف ولكن سيبقى معا.) اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. يعجن لمدة 3 دقائق. تغطية والسماح للراحة 15 دقيقة. تقسم العجينة إلى 12 جزءا متساويا ، وتشكل كل منها على شكل كرة.
لفة 1 الكرة في دائرة 5 بوصة (الدوائر سوف تكون رقيقة جدا) على سطح مطحون بخفة (تغطية العجين المتبقية أثناء العمل لمنعها من الجفاف).
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة جدا.
ضعي 1 عجينة مستديرة في المقلاة ، واطهيها لمدة 30 ثانية أو حتى تظهر بقع بنية اللون ، مع التقليب بعد حوالي 15 ثانية.
ضع الخبز على رف تبريد فوق عين موقد الغاز. أمسك الخبز فوق اللهب بالملقط ، مع التقليب حتى ينفخ جانبي الخبز وتظهر بقع بنية اللون. (بعض تشاباتيس سوف نفخة أكثر من غيرها.) كرر الإجراء مع العجين المتبقي.
ملحوظة: يمكنك استخدام دقيق الشباتي بدلا من الدقيق متعدد الأغراض ودقيق القمح الكامل ، لكننا أحببنا الخبز المصنوع من الدقيق العادي بشكل أفضل. يمكنك أيضا عمل هذا الطبق على موقد كهربائي ، على الرغم من أن الخبز سيستغرق وقتا أطول في النفخ.