صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

تركيا كريم نفخة فطيرة

تركيا كريم نفخة فطيرة
تركيا كريم نفخة فطيرة يتطلب تقريبا 75 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 451 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل Serving 1.19 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زبدة ودقيق وبارميجيانو ريجيانو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 40%، وهو صلب. حاول تركيا كريم نفخة فطيرة, جابا النفخة-محلية الصنع كريم نفخة، و فطيرة كريم نفخة (ويعرف أيضا باسم كعكة كريم نفخة أو كعكة ايكلير) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام سكين حاد ، وقطع س الضحلة في الجزء السفلي من الطماطم وتزج في قدر من الماء المغلي 10 ثانية. انقلي الطماطم على الفور بملعقة مثقوبة إلى وعاء من الثلج والماء البارد لتبرد ، ثم صفيها. قشر ، بذور ، وقطع الطماطم ناعما.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المياهالمياه
الجليدالجليد
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
صلصة عمومصلصة عموم
سكينسكين
وعاءوعاء
2
يطهى البصل في الزبدة مع الملح في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
البصلالبصل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يضاف الفطر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
4
يرش الدقيق ويطهى مع التحريك باستمرار ، 1 دقيقة ، ثم يقلب في المرق ويغلى المزيج على نار معتدلة مع التحريك باستمرار. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة ، واثارة ، 1 دقيقة (صلصة سوف تكون سميكة).
المكونات سوف تحتاج
مرقمرق
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
صلصةصلصة
5
يرفع عن النار ويقلب في الديك الرومي والبقدونس والطماطم المفرومة والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس
فلفلفلفل
طماطمطماطم
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
1
ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
يغلى الماء مع الزبدة والملح في قدر ثقيل من 1 1/2 إلى 2 لتر. خففي الحرارة وأضيفي الدقيق دفعة واحدة ، ثم قلبي بقوة بملعقة خشبية حتى تشكل العجينة كرة وتنسحب من جوانب المقلاة ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
3
يرفع عن النار ويقلب بقوة لمدة 1 دقيقة أخرى لتحرير البخار ، ثم يخفق في 3 بيضات ، 1 في كل مرة ، ويخفق حتى يتم دمجه بعد كل إضافة. ضجة في الجبن السويسري, 1 ملعقة كبيرة من البارميزان, والخردل, ثم انتشر العجين بأيدي مبللة في طبق فطيرة 9 بوصة بالزبدة. إنشاء ثقب 6 بوصة واسعة في المركز عن طريق سحب العجين نحو حافة لوحة فطيرة, ثم تل ملء حفرة. ادفع العجين 1 بوصة لأعلى جوانب الحشوة ، تاركا الجزء العلوي من الحشوة مكشوفا. فاز بخفة البيض المتبقية وفرشاة بعض على العجين (تبقى الاحتياطي لاستخدام آخر) ، ثم يرش مع المتبقية البارميزان ملعقة كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الجبن السويسريالجبن السويسري
البارميزانالبارميزان
الخردلالخردل
انتشارانتشار
العجينالعجين
البيضالبيض
4
خبز فطيرة حتى العجين منتفخ والذهبي, حول 40 الدقائق, ثم قطع 4 الشقوق بسكين صغير حول الجانب من العجين للافراج عن البخار وخبز 10 دقائق أكثر.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
سكينسكين
5
دع الفطيرة تقف قبل 5 دقائق من التقديم.