صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة4
مجلة

تارتليتس

تارتليتس
تارتليتس قد يكون مجرد هور دي أوفر كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 57 جرام دهون، وما مجموعه 804 سعرة حرارية. ل 2 2.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وجد 223 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب صفار البيض والسكر الناعم وكريمة الكرتون المزدوجة وقشر البرتقال. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع لاكتو أوفو نباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 46%. الشوكولاته البيضاء كريم برولي مع الفراولة {كريم برولي كيت الهبة}, كريم كراميل ، كريم بروليه ، بوتس دي كريم، و كر إرم برر إمل إرم تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
نضع الدقيق وقليل من الملح والزبدة في محضر الطعام ونخفق حتى يشبه الفتات الناعمة.
المكونات سوف تحتاج
فاكهة الفراولة بالقدمفاكهة الفراولة بالقدم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
أضف السكر وقشر البرتقال ، ونبض لفترة وجيزة مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)خبز أبيض، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 18 شريحة)
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
3
صب في 2 ملعقة كبيرة من خليط البيض والنبض حتى يأتي العجين معا ، إضافة المزيد من السائل إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
4
افردي المعجنات على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واستخدميها في تبطين أربع علب تارتليت مخددة بعمق (8 * 3 سم).
المكونات سوف تحتاج
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
5
ضع العلب على صينية واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة.
6
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
7
تبطن كل علبة معجنات بورق الخبز وتملأ بحبوب الخبز.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
8
تخبز لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتم تعيين الجانبين.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
9
إزالة الرق والفاصوليا ويطهى لمدة 5-10 دقائق. ترك لتبرد. يمكن أن تصل إلى 1 يوم قبل في هذه المرحلة ويتم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق. اخفض الفرن إلى 150 درجة مئوية/130 درجة مئوية مروحة / غاز
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
10
صب كريم في قدر الثقيلة ، كشط في البذور من جراب الفانيليا ، ثم رمي في نصفين 2 من جراب.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
11
سخني حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة في التكون حول جوانب المقلاة ، ثم اتركيها لتنقع لمدة 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
قم بإزالة الكبسولة. في وعاء ، اخفقي صفار البيض والبيض الكامل والسكر. استمر في التقليب ، ثم اسكبي الكريمة واخلطيها حتى تمتزج. سلالة من خلال غربال في إبريق.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة مبشورة، اختياريشوكولاتة مبشورة، اختياري
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
قطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدامقطعة واحدة (10 إلى 12 بوصة) من فاكهة الفراولة من قدام
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
صلصة الخلصلصة الخل
13
صب الكسترد في قذائف لاذع ، ثم خبز لمدة 18-22 دقيقة حتى تعيين تقريبا (يجب أن تكون متذبذبة جدا في المركز ولكن سوف شركة حتى على التبريد). يترك ليبرد تماما ، ثم يبرد لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف لاذعقذائف لاذع
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
14
في هذه الأثناء ، اصنعي طبقة الكراميل. دهن صينية خبز معدنية مشقوقة بقليل من الزيت. ضع السكر الناعم في مقلاة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء وسخنه برفق حتى يبدأ السكر في الذوبان. لا تميل إلى تحريك السكر ، لأن هذا يمكن أن يشجع الكراميل على التبلور. ومع ذلك ، يمكنك إمالة المقلاة لتحريكها. بمجرد أن يذوب السكر تقريبا ، ارفع الحرارة وفقاعات الكراميل إلى لون بني ذهبي عميق. تلميح بسرعة على صينية مدهون وتترك لتبرد تماما. بمجرد أن تبرد ، اقلب الصينية رأسا على عقب واضغط لتحرير الكراميل. اقتحام قطع ، ثم أزيز في الطعام المعالج حتى يكون لديك بلورات غرامة.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ المقطعالخوخ المقطع
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
15
تسخين الشواية. انثر طبقة سميكة من بلورات الكراميل على سطح كل تورتة ، وانثر طوقا من ورق القصدير حول الحافة العلوية للمعجنات.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
علبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخعلبة واحدة (11.3 أونصة) من رحيق الخوخ
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
16
ضعه تحت الشواية ، وليس بالقرب من مصدر الحرارة ، واترك الكراميل يذوب يراقب بعناية لأنه سيحترق بسهولة. يترك ليبرد ، ثم يبرد لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح جاهزا للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)

النبيذ الموصى به: كريم شيري, موسكاتو داستي, ميناء

كريم شيري, موسكاتو داستي, والميناء هي أفضل اختياراتي لتارتليت. قاعدة إقران النبيذ الشائعة هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تسير الحلويات الرقيقة بشكل جيد مع موسكاتو داستي ، والحلويات الجوزية مع شيري الكريمة ، والحلويات بالكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدا مع الميناء. و نف سوليرا كريم شيري مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
نف سوليرا كريم شيري
نف سوليرا كريم شيري
يحتوي كريم سوليرا شيري على لون العنبر اللامع والنحاس العميق. مع الحلوى والبقان العبير ، والجوز المملح الحلو والتوابل البني العبير تحمل لهجة الكرمل المعقدة. يؤدي الدخول الحلو إلى حنك مستدير ومورق ومعتدل كامل الجسم مع لمسة نهائية طويلة ولذيذة.