صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة59
مجلة

بيتزا مع صوص سوجو وجبن موزاريلا الجاموس والريحان الطازج

بيتزا مع صوص سوجو وجبن موزاريلا الجاموس والريحان الطازج
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب البيتزا مع صلصة سوجو وجبن موزاريلا الجاموس والريحان الطازج. هذه الوصفة تخدم 3. حصة واحدة تحتوي على 1100 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 54 جرام دهون. ل Serving 6.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الريحان وجبن موزاريلا الجاموس وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الخميرة النشطة التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال الهيل الغلوتين الخميرة الحرة أثار كعكة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 78%. وصفات مماثلة تشمل بيتزا موزاريلان الطازجة والريحان, بيتزا موزاريلان الطازجة والريحان، و تونة ، موزاريلا طازجة ، وبيتزا ريحان.

تعليمات

1
اصنع عجينة البيتزا حسب التوجيهات في الوصفة الرئيسية. ضع حجر البيتزا في الفرن وقم بتسخينه إلى 500 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)(مثل الفطر الشانتريل والشيتاكي والينوكي والكريميني)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
يغطى مقلاة مقلي بزيت الزيتون ويوضع على نار متوسطة. عندما يصبح الزيت ضبابيا ، يضاف البصل والثوم ويطهى ويقلب لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف الزيتون والكبر وبعض الريحان الممزق يدويا. أضيفي الطماطم بعناية (لا شيء يرش مثل الطماطم) ، واطهيها وحركها حتى ينضج السائل وتصبح الصلصة سميكة ، حوالي 10 دقائق ؛ يتبل بالملح والفلفل ثم أخرجه من الموقد.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
4
انشر صلصة السوجو بالتساوي على القشرة بمغرفة. مزق الموزاريلا إلى قطع بيديك ووزعها على الوجه ؛ مبعثر بعض أوراق الريحان في كل مكان. حرك البيتزا على الحجر الساخن في الفرن واخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة ، ويصبح الجبن شمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
ملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفرومملعقة صغيرة ممتلئة من البقدونس الطازج المفروم
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
مغرفةمغرفة
5
يزين بالريحان الطازج قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومبشورة
6
في وعاء خلاط كهربائي قائم مزود بخطاف عجين ، اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ ؛ يقلب برفق ليذوب.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
دع الخليط يقف حتى تنبض الخميرة بالحياة وتبدأ في الرغوة ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطعلحم خنزير مطبوخ بالكامل ومقطع
8
اقلب الخلاط على نار هادئة وأضف الملح و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
9
يضاف الدقيق ، قليلا في كل مرة ، ويخلط بأقل سرعة حتى يتم دمج كل الدقيق. عندما تبدأ العجينة في الالتقاء ، قم بزيادة السرعة إلى متوسطة ؛ أوقف الماكينة بشكل دوري لكشط العجين عن الخطاف. تعرف على العجينة عن طريق عصر كمية صغيرة معا: إذا كانت متفتتة ، أضف المزيد من الماء ؛ إذا كانت لزجة ، أضف المزيد من الدقيق - 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
10
امزج حتى تتجمع العجينة على شكل كرة ، يجب أن يستغرق ذلك حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
11
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واطوها على نفسها عدة مرات ؛ يعجن حتى يصبح ناعما ومرنا. شكلي العجينة على شكل دائري وضعيها في وعاء مزيت قليلا ، اقلبيها إلى طبقة. تغطية مع غلاف بلاستيكي أو منشفة رطبة والسماح لها الارتفاع في بقعة دافئة (أي على ضوء الطيار الغاز) حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 1 ساعة. هذا هو الوقت المناسب لعصا حجر البيتزا في الفرن وتسخينها إلى 500 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)1 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح للتزيين (اختياري)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
12
بمجرد أن تصبح العجينة مقببة وإسفنجية ، اقلبها على منضدة مطحونة قليلا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
13
لفة وتمتد العجين في اسطوانة وتقسيمها إلى 3 قطع متساوية. تغطية والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة لذلك سيكون من الأسهل لطرح.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
14
لفة أو بات من قطعة من العجين في دائرة 12 بوصة ، حوالي 1/8 بوصة سميكة. غبار مجداف البيتزا مع الدقيق وحركه تحت عجينة البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
15
فرشاة القشرة مع طبقة رقيقة من زيت الزيتون ، وأعلى مع النكهات المفضلة لديك. حرك البيتزا على الحجر الساخن في الفرن واخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة. كرر مع العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة