بيتزا مشوية مع مربى التين والبروسسيوتو والجبن الأزرق والجرجير
وصفة البيتزا المشوية مع مربى التين والبروسسيوتو والجبن الأزرق والأروجولان جاهزة في حوالي 4 ساعات وهو بالتأكيد عظيم خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 1 وتكلف 1.27 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 340 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. إذا كان لديك جرجير وزيت نباتي ومربى تين وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مع ملعقة النتيجة 20%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول دجاج مشوي ، جرجير ، بيتزا بالجبنة الزرقاء, فيتوتشيني مع الجبن الأزرق والجرجير وبروسسيوتو المقرمش، و بيتزا مشوية مع بروسسيوتو ، ريكوتان وجرجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
اجعل عجينة البيتزا مغطاة وجاهزة للطرح.
قم بإعداد حريق ساخن في شواية الفحم أو قم بتسخين الموقد المركزي لشواية الغاز على ارتفاع والشعلات الأمامية والخلفية أو الجانبية إلى متوسطة منخفضة.
ضع مربى التين والبروسسيوتو والجبن الأزرق والجرجير بجانب الشواية ، على استعداد لتتصدر البيتزا.
غبار بسخاء قشر البيتزا أو ورقة الخبز بدون شفة كبيرة مع الدقيق ثم دقيق الذرة. تسطيح العجينة على سطح عمل مرشوش بالدقيق ، مع رش ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة فوق الدقيق. باستخدام دبوس المتداول ، لفة العجين في دائرة 12 إلى 13 بوصة في القطر. يجب أن يكون العجين حوالي بوصة سميكة. إذا انكمش العجين مرة أخرى عند الحواف ، فقم بمده يدويا برفق ، مع الحرص على الحفاظ على سمك العجين موحدا. (لا تحتاج العجينة إلى أن تكون دائرة مثالية ؛ في الواقع ، تمنح الدائرة ذات الشكل الغريب البيتزا مظهرا ريفيا جميلا.)
باستخدام يديك والعمل بسرعة ، ارفع العجينة وانقلها إلى قشر البيتزا أو صينية الخبز. إعطاء قشر أو ورقة يهز قليلة ذهابا وإيابا للتأكد من العجين إيسنت الشائكة.
فرشاة رف شواء بسخاء مع النفط حرك العجين على وسط رف شواء ، وذلك باستخدام حركة الرجيج سريعة مع ذراعك. إذا طوى أي جزء من العجين على نفسه ، فاستخدم زوجا من الملقط لتفتيحه. قم بتغطية الشواية على الفور. اشوي حتى تتشكل قشرة وتظهر علامات شواء خفيفة ، من 1 إلى 2 دقيقة.
باستخدام قشر البيتزا أو صينية الخبز ، اقلب قشرة البيتزا واسحبها من الشواية. غطي الشواية مع إضافة الطبقة. (في حالة استخدام شواية فحم ، جرف بعض الفحم إلى جانب واحد لإنشاء قسم تبريد. في حالة استخدام شواية غاز ، أدر الموقد المركزي إلى متوسط.)
انشر مربى التين بالتساوي على القشرة المتفحمة قليلا ، تاركا حدا مقاس 1 بوصة. مبعثر بروسسيوتو على القمة. وزعي الجبن الأزرق بالتساوي على البروسسيوتو. حرك البيتزا مرة أخرى على الشواية باتجاه القسم الساخن ولكن ليس فوقها مباشرة. غطي الشواية واخبزي البيتزا حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة من الأسفل وعند الحواف وقد ذاب الجبن ، حوالي 7 دقائق. افحص البيتزا بعد حوالي 3 دقائق. إذا كانت البيتزا تحمر بسرعة كبيرة، حركها إلى الجزء الأكثر برودة من الشواية لإنهاء الخبز.
قم بإزالة أي دقيق زائد ودقيق ذرة من قشر البيتزا أو صينية الخبز واستخدمه لنقل البيتزا إلى لوح التقطيع. وزعي الجرجير بالتساوي على البيتزا. قطعي البيتزا إلى شرائح وقدميها على الفور.
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;