بيتزا الخضروات مع البيستو
بيتزا الخضروات مع البيستو هي وصفة البحر الأبيض المتوسط التي تخدم 2. حصة واحدة تحتوي على 2367 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 117 جرام دهون. ل Serving 6.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 38 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك ملح كوشير وثوم ودقيق خبز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات و 15 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 98%، وهو أمر عظيم. حاول بيستو الخضروات بيتزا, بيتزا الخضروات مع البيستو، و بيستو الخضروات بيتزا لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخني الشواية على نار متوسطة عالية وأغلق الغطاء.
دع الشواية تسخن لمدة 20 دقيقة.
أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى وعاء صغير وتبليه بقليل من الملح.
يضاف الكراث إلى وعاء صغير ويرش بزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل.
رش سطح عملك بالدقيق. افرد عجينة البيتزا محلية الصنع بيديك واستخدم أطراف أصابعك حول الحواف لتحديد القشرة. تسطيح المركز وتمتد البيتزا إلى جولة 12 بوصة في حين الدورية. يمكنك إرم عنه في الهواء للحصول على امتداد لطيفة.
ضع كل الصلصات وزيت الزيتون والطبقة والملاعق على صينية ملاءة بجوار الشواية. أن يكون لديك كل شيء هيأهم وعلى استعداد للذهاب عندما يشوي البيتزا.
اقلب جانبا واحدا من الشواية إلى متوسط واحتفظ بالجانب الآخر من الشواية على ارتفاع متوسط.
ضعي العجينة على الجانب المتوسط المرتفع من الشواية وادهنها بزيت الزيتون بسرعة.
دع العجين يطهى حتى يصبح العجين متماسكا في الأسفل وله بعض علامات الفحم اللطيفة ، من 1 إلى 2 دقيقة. اقلب العجينة إلى الجانب الأكثر برودة من الشواية باستخدام صينية صفائح مقلوبة رأسا على عقب أو قشر بيتزا.
ادهني الجانب الآخر من العجين بزيت الزيتون ، ثم ضعي البيتزا.
انشر بيستو البروكلي من المركز ، تاركا حافة للقشرة.
وزعي الموزاريلا ، ثم وزعي الكراث وجبن الريكوتا بالتساوي. أغلق الشواية واطهيها حتى تذوب الجبن وتنضج القشرة بالكامل ، حوالي 5 دقائق.
إزالة مع قشر البيتزا أو صينية ورقة.
ضعيها على لوح التقطيع وقطعيها إلى شرائح وقدميها.
يرش بعض البارميزان قبل التقديم.
قلب الخميرة والماء الدافئ والعسل معا في قاع وعاء الخلاط الدائم. ضجة في 1/2 كوب من الدقيق لجميع الأغراض.
اتركيه حتى يبدو الخليط شمبانيا ورغويا ويتم تنشيط الخميرة ، حوالي 30 دقيقة.
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت بمجرد أن يصبح الفرن دافئا ، أطفئه. قم بتجهيز خلاط قائم بخطاف العجين. زيت وعاء كبير مع زيت الزيتون.
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي ما تبقى من 3/4 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض ودقيق الخبز والملح حتى تمتزج جيدا.
قم بتشغيل الخلاط وأضف الماء البارد وزيت الزيتون إلى خليط الخميرة الشامبانيا.
يضاف الدقيق بواسطة مغارف. اعجن لمدة 5 دقائق حتى تتجمع العجينة على شكل كرة.
يرش بعض الدقيق على لوح التقطيع ويعجن العجين باليد لمدة دقيقة أخرى أو نحو ذلك حتى يصبح ناعما ومرنا.
توضع العجينة في الوعاء وتقلب لتغطي جميع الجوانب بالزيت. تغطية مع منشفة المطبخ والانتظار حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
لكمة أسفل والسماح ترتفع مرة أخرى لمدة 1 1/2 ساعات أكثر.
تقسم العجينة إلى 2 كرات متساوية الحجم ، وتغطى بمنشفة شاي رطبة قليلا وتترك لمدة 10 دقائق قبل التمدد.
أضيفي رشة كبيرة من الملح وقلبي في البروكلي. اسلقي البروكلي حتى يصبح طريا جدا ، حوالي 5 دقائق.
صفي البروكلي في مصفاة في الحوض واشطفه بالماء البارد جدا لإيقاف الطهي.
يضاف البروكلي والبارميزان والفستق والريحان وزيت الزيتون والثوم إلى محضر الطعام ويعالج حتى يصبح ناعما. تبلي البيستو بقليل من الملح والفلفل.