بوليت غراند-إم أوكر
قد يكون بوليت غراند إم أوكر هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 4 والتكاليف 3 3.44 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 290 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والفلفل متصدع, الكراث, زيت الزيتون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر الجافة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع براونيز بينوت نوير كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مع ملعقة درجة 42%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل بوليت دي غراند-مير, غراند مÈ، و صلصة المحار " غراند مè.
تعليمات
في مقلاة مقاومة للفرن مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار عالية ، اغلي النبيذ والكراث مع التحريك كثيرا حتى يتبخر السائل ، حوالي 12 دقيقة.
يضاف المرق إلى المقلاة ؛ يغلي حتى ينخفض إلى 1 3/4 كوب ، حوالي 12 دقيقة. ضجة في معجون الطماطم ونصف حكيم ؛ يترك على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة.
تسكب الصلصة في وعاء وتضاف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. شطف ومسح عموم الجافة.
في وعاء آخر ، اخلطي المريمية المتبقية والخردل والزعتر والثوم.
من جانب طويل على كل الثدي ، وسحب جلد الدجاج تقريبا مجانا ، وترك تعلق على الحافة المقابلة. تشويه المناطق المكشوفة بالتساوي مع خليط الخردل. وضع الجلد بدقة في مكانه.
وضع مقلاة على نار عالية وإضافة 2 ملعقة شاي زيت الزيتون. عندما تكون ساخنة ، أضيفي الدجاج ، والجلد لأسفل ، والبني جيدا ، من 2 إلى 3 دقائق. لا تتحول القطع.
ضعي المقلاة في فرن 450 واخبزيها حتى يصبح الدجاج ورديا في الجزء الأكثر سمكا (مقطوعا للاختبار) ، حوالي 15 دقيقة. تجاهل الدهون من المقلاة. ضع كل قطعة دجاج ، جلد ، على طبق عشاء ؛ الدفء.
تضاف الصلصة إلى المقلاة وتحرك على نار عالية حتى تغلي. ملعقة صلصة بالتساوي حول الدجاج. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.