بطاطس مقلية صيفية
إذا كان لديك حوالي 55 دقيقة للإنفاق في المطبخ ، قد تكون البطاطس المقلية الصيفية رائعة نباتي خال من الغلوتين والبيض اللاكتو وصفة لمحاولة. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 250 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون كل. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. مزيج من البطاطس وزيت بذور اللفت وقشر الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. وجد 10 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي رخيص. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق ممتاز. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل سوتيه الصيف الاسكواش, سوت سوميد الصيف الاسكواش، و سوتيه الصيف الاسكواش.
تعليمات
ضعي البطاطس في مقلاة كبيرة ، غطيها بالماء واتركيها حتى الغليان. يطهى على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق حتى يبدأ في التليين ولكن لا ينهار.
يصفى ويترك ليجف بالبخار في المصفاة لبضع دقائق.
سخني الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة. اقلب أوراق الغار في يديك وأضفها إلى المقلاة مع فصوص الثوم الكاملة. بمجرد أن تجف البطاطس ، ضعيها في المقلاة وتبليها. إرم لهم في المقلاة ويطهى على نار متوسطة عالية لمدة 20-25 دقيقة ، وتحول في كثير من الأحيان ، وذلك باستخدام شريحة السمك حتى لا تفريق لهم.
عندما تصبح البطاطس مقرمشة وذهبية ، ابشر قشر الليمون مباشرة واطهيه لمدة 1-2 دقيقة أخرى. طعم التوابل ، ثم مبعثر مع البقدونس وخدمتها.