صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

بريسكيت لحم البقر مع الفطر والبصل اللؤلؤ

بريسكيت لحم البقر مع الفطر والبصل اللؤلؤ
لحم صدر الحيوان مع الفطر والبصل اللؤلؤ قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 49 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 541 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 4.39 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك لحم بريسكيت ، فطر بورتوبيللو ، هلام سموكر-كونكورد العنب منخفض السكر ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل هانوكا. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 62%. حاول لحم البقر مطهي في النبيذ الاحمر مع البصل اللؤلؤ والفطر, شرحات الدجاج مع الفطر والبصل اللؤلؤ، و الفاصوليا الخضراء القلبية مع الفطر والبصل اللؤلؤ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
ضع ورقة من رقائق الألومنيوم الثقيلة في مقلاة تحميص ضحلة مع رقائق تمتد 6 بوصات خارج المقلاة على كلا الجانبين. رذاذ مع عدم عصا رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور الخالي من الدسم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
ضع جانب لحم الصدر الدهني لأسفل في منتصف ورق القصدير.
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
4
يمزج حساء البصل الجاف مع الجيلي وصلصة الكوكتيل في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
مزيج حساء البصل الجافمزيج حساء البصل الجاف
صلصة الكوكتيلصلصة الكوكتيل
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
5
صب نصف الخليط على صدر الحيوان; تحويل صدر الحيوان الدهون - الجانب حتى تغطي مع خليط البصل المتبقية. جلب كلا الجانبين من احباط إلى الوسط وأضعاف احباط أسفل على نفسها عدة مرات. كرر مع الجانبين المتبقيين.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
6
اخبزيها لمدة 3 ساعات أو حتى تنضج الشوكة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
7
أخرجه من الفرن. (يمكن تبريد لحم الصدر ووضعه في الثلاجة طوال الليل في هذه المرحلة.)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
8
في مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة ؛ يقلى البصل والفطر لمدة 5-8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
إزالة صدر الحيوان من عموم; صب قبالة العصائر القشط الدهون من أعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
إزالة طبقة من الدهون من صدر الحيوان. شريحة اللحم عبر الحبوب إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة. عودة اللحوم إلى المحمصة. ضعي مزيج الفطر وعصائر اللحم والطرخون على اللحم. تغطية مع احباط. العودة إلى الفرن للحرارة من خلال قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفرومكل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

يمكن إقران لحم الصدر مع شيراز وتيمبرانيلو وزينفاندل. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. وجلجال سيرة (موافق للشريعة اليهودية) مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
جلجال سيرة موافق للشريعة اليهودية
جلجال سيرة موافق للشريعة اليهودية
العبير من الكرز الناضجة والفاكهة البرقوق مع النكهات المعقدة من الدخان والأرض واليانسون والتوابل. هذا النبيذ متوسط الجسم عطري ولذيذ. هذا النبيذ كوشير لعيد الفصح