صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

برجر لاتيني مع البصل بالكراميل ومذاق الهالبينو والمايونيز بالفلفل الأحمر

برجر لاتيني مع البصل بالكراميل ومذاق الهالبينو والمايونيز بالفلفل الأحمر
البرغر اللاتينية مع البصل بالكراميل وهالبينو نكهة والفلفل الأحمر المايونيز قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 929 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 62 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.94 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. توجه إلى المتجر واحصل على توابل أدوبو وفتات الخبز وتشاك الأرض وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل برجر مع بصل مكرمل ، هالابي شيمو ريليش ومايونيز الفلفل الأحمر, البرغر مع البصل المحمص والفلفل المذاق، و باتي تذوب مع الفلفل الأحمر بالكراميل, هالبينو والبصل {الهبة} - انتهى.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء كبير ، اخلطي جيدا باليد اللحم المفروم والكوريزو وتوابل أدوبو والبصل المبشور وفتات الخبز. شكل البرغر إلى 6 فطائر دون الضغط عليها كثيرا أو يمكن أن تصبح صعبة. ضعي صينية الخبز بورق مشمع وضعي البرغر جنبا إلى جنب في طبقة واحدة. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. وهذا سوف يساعد البرغر عقد معا. إذا قمت بإجراء أكثر مما تحتاج فقط منفصلة مع ورقة مشمع وإدراجها في كيس الفريزر التخزين لاستخدامها في المستقبل.;
المكونات سوف تحتاج
توابل أدوبوتوابل أدوبو
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
يضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
نضيف الفلفل الحار والسكر البني.
المكونات سوف تحتاج
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
6
يقلى لمدة 15 دقيقة أو حتى يتكرمل البصل والفلفل الحار ويصبح طريا. توضع جانبا.;
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل أحمر مشوي ومقطع2 فلفل أحمر مشوي ومقطع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
صفي الفلفل الأحمر المحمص وضعيه في الخلاط أو محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
يضاف المايونيز ويتبل بالملح والفلفل. هريس المايونيز والفلفل الأحمر المحمص حتى تمتزج جيدا ويصبح الخليط ناعما. ملاحظة: يمكن القيام بذلك حتى 2 أيام قبل الموعد المحدد ، وفي الواقع ستكون النكهة أكثر اكتمالا مع تقشعر لها الأبدان بين عشية وضحاها.;
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
9
سخني شواية خارجية أو مقلاة شواء على سطح الموقد على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
10
ضع البرغر على الشواية الساخنة أو المقلاة حتى ينضج إلى النضج المطلوب. بسبب الكوريزو الخام في الوصفة ، يوصى باستخدام بئر متوسط على الأقل ، حوالي 10 دقائق على كل جانب. في آخر 5 دقائق من الطهي ، ضعي شرائح الجبن على البرغر حتى تذوب. إذا كان للشواية غطاء، فإن وضعها لفترة وجيزة سيساعد الجبن على الذوبان بسرعة وبشكل متساو.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
1
انشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من مايونيز الفلفل الأحمر على جانبي اللفائف.
المكونات سوف تحتاج
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
2
وضع برغر على نصفين السفلي, وأعلى مع بضع ملاعق من البصل بالكراميل وهالبينو المذاق.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففتوابل أدوبوتوابل أدوبو227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكوريزو الخام ، أغلفة إزالتها وانهارتكوريزو الخام ، أغلفة إزالتها وانهارت1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الجاففتات الخبز الجاف340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوشاي خاص. تتبيل كل الملحشاي خاص. تتبيل كل الملح340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالخاصرة الأرضالخاصرة الأرض6همبرغر رولزهمبرغر رولز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمعبأة في زجاجات وشرائح الفلفل الحار هالبينو ، استنزفتالمعبأة في زجاجات وشرائح الفلفل الحار هالبينو ، استنزفت6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةجبن أواكساكا أو موزاريلاجبن أواكساكا أو موزاريلا22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المبشورالبصل المبشور21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةفلفل أحمر محمص ، مصفاةفلفل أحمر محمص ، مصفاة2لارجيسالبصل الأصفر ، شرائح ناعماالبصل الأصفر ، شرائح ناعما