باستا فرفالي مع كوسة وصلصة كريمة الليمون

قد تكون باستا فرفال مع الكوسة وصلصة الليمون الكريمية وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 497 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.31 دولار لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. إذا كان لديك معكرونة فارفال وقشر الليمون وجبن الريكوتا بالحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. مع ملعقة درجة 55%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل كوسة باستان في صلصة كريمة الليمون, باستا فرفالي الحرفي مع سمك السلمون المدخن وصلصة الكريمة، و سلمون مدخن وفرفال بصلصة كريمة الليمون.

تعليمات

املأ قدرا كبيرا بالماء المملح قليلا واتركه حتى يغلي على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، أضيفي معكرونة ربطة العنق وأعيدي إلى الغليان. اطبخي المعكرونة مكشوفة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، لكنها لا تزال صلبة حتى اللدغة ، حوالي 12 دقيقة. احتفظ بـ 1/2 كوب من ماء طهي المعكرونة ، وصفي بئر الفرفال في مصفاة في الحوض.

المكونات سوف تحتاج

فرفال

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

أثناء غليان الفرفال ، اخلطي جبنة الريكوتا والماسكاربوني وجبن البارميزان معا في وعاء تقديم كبير ، وحركي قشر الليمون والريحان حتى يمتزج الخليط جيدا.

المكونات سوف تحتاج

1 قطعة حلوى شوكولاتة الحليب مع اللوز (4-1/4 أونصة)، مقطعة

مسكربون

فرفال

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً

1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)

يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، ويطهى ويحرك الكوسة والثوم حتى تنضج الكوسة ولكن لا يزال لونها ساطعا ، حوالي 8 دقائق. قلب حوالي 1/4 كوب من ماء طهي المعكرونة المحفوظ في خليط الجبن واخلطه حتى يصبح ناعما ؛ أضيفي المعكرونة المصفاة الساخنة والكوسة المطبوخة ، وقلبي قليلا مع الصلصة. يتبل بالملح والفلفل. إذا كان الخليط سميكا جدا ، أضف القليل من ماء طهي المعكرونة ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، حتى تصبح الصلصة بالسمك المطلوب.

المكونات سوف تحتاج

بيبرونشيني للتزيين