بارفيتس جندب
تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.21 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 445 سعرة حرارية. إذا كان لديك سكر ، ملح ، كرمي دي مينثي ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 79 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول بارفيتس جندب, فطيرة الجندب، و فطيرة الجندب لوصفات مماثلة.
تعليمات
أضف 14 بسكويت رقيق بالنعناع (بقيمة كم واحد) إلى محضر الطعام. نبض حتى يكون لديك فتات غرامة. توضع جانبا.
في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة الجمع بين الماء والسكر 1/4 كوب والملح. يقلب حتى يذوب.
يرش الخليط مع الجيلاتين والسماح لتليين لمدة 1-2 دقائق.
اخفقي صفار البيض واحدا تلو الآخر حتى يمتزج.
ضع غلاية مزدوجة فوق الماء المغلي وخليط الحرارة ، مع الخفق باستمرار ، حتى يذوب الجيلاتين تماما ويبدأ الخليط في التكاثف قليلا.
يرفع عن النار ويخفق في كرم دي مينثي ، كرم دي الكاكاو والفانيليا. الثلاجة الخليط مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الخليط اتساق بياض البيض الذي لم يهزم ، حوالي 20 دقيقة.
في حين أن خليط الجيلاتين هو تقشعر لها الأبدان ، تخفق الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم صلبة وتوضع جانبا. بعد ذلك ، اخفقي بياض البيض وكريمة التارتر حتى يبدأ بياض البيض في التصلب قليلا. يرش بخفة في السكر المتبقي ، ملعقة واحدة في كل مرة. استمر في خفق بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة. اطو بياض البيض في خليط الجيلاتين ، ثم اطو نصف الكريمة المخفوقة ، مع الاحتفاظ بالباقي فوق البارفيه.
قسم نصف حشوة الجندب بين الأكواب الستة ، وقم بتدوينها بعناية حتى لا تلطخ الجوانب. ملعقة المقبل في فتات الكعكة ، وتقسيمها بالتساوي بين النظارات. كرر مع حشوة الجندب المتبقية. ضعيها في الثلاجة لتثبيتها ، حوالي ساعتين أو طوال الليل. قبل التقديم مباشرة ، ضعي الكريمة المخفوقة المتبقية (قد ترغب في إعادة ملء الكريمة قليلا لدمج المزيد من الهواء).
يزين بالنعناع الرقيق بالكامل ويقدم على الفور.