صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

باذنجان مع صلصة السبانخ واللبن (هاريالي كادي)

باذنجان مع صلصة السبانخ واللبن (هاريالي كادي)
الباذنجان مع صلصة السبانخ واللبن الزبادي (هاريالي كادي) هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.94 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 288 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك ملح ودقيق حمص وزيت كانولان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. حاول الباذنجان المشوي مع صلصة الزبادي, باذنجان مع صلصة زبادي بالثوم المحمص، و بطاطس الباذنجان مع صلصة الزبادي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الصلصة ، سخني 1 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
سباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنةسباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يضاف البصل; سوت 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
3
يضاف الطماطم والزنجبيل والثوم المفروم ؛ يقلى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
4
يضاف السبانخ ، ويقلى لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
5
أضف 1 كوب ماء ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
6
إزالة من الحرارة ؛ بارد. يسكب مزيج السبانخ في محضر الطعام ؛ عملية حتى تصبح ناعمة. ملعقة صغيرة من الدقيق في كوب قياس.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
ضع الدقيق في وعاء صغير ؛ اخفقي 1/4 كوب ماء و 1/4 كوب زبادي وملح.
المكونات سوف تحتاج
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
8
ضعي خليط السبانخ في قدر متوسطة الحجم ؛ أضيفي خليط الدقيق واللبن المتبقي. يطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى يبدأ الخليط في التكاثف مع التحريك بشكل متكرر. تغطية وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
9
سخن اللاحم.
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
10
لتحضير الباذنجان ، ضعي شرائح الباذنجان في طبقة واحدة على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
11
يمزج 1 ملعقة صغيرة من الزيت والكزبرة والكركم و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل. باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة ، وزعي كمية صغيرة من الخليط على جانب 1 من كل شريحة باذنجان. اشوي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
الكركمالكركم
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
12
سخني 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
إضافة 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل وشرائح الثوم; سوت 1 دقيقة أو فقط حتى الثوم احمر طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
14
إزالة من الحرارة.
15
تسكب صلصة السبانخ الدافئة في طبق تقديم ضحل ؛ أعلى مع الباذنجان.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
سباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنةسباغيتي متعددة الحبوب مطبوخة ساخنة
16
رذاذ مع خليط الثوم.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
17
يقدم مع الأرز.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

1أوريو محشو مزدوجفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا2قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الحمص (فول الحمص) دقيق الحمص (فول الحمص)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز بسمتي مطبوخ ساخنأرز بسمتي مطبوخ ساخن3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الباذنجان ، مقطعة بالعرض إلى 16 شرائحالباذنجان ، مقطعة بالعرض إلى 16 شرائح1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل الطازج المبشور المقشرالزنجبيل الطازج المبشور المقشر2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعةفصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة1قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارفلفل أحمر مطحونفلفل أحمر مطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأحمر المفرومالبصل الأحمر المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بار(إما أو عادية)(إما أو عادية)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكناللبن الزبادي كامل الدسم ، مقسمةاللبن الزبادي كامل الدسم ، مقسمة2831 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.حزمة المجمدة السبانخ المفروم ، إذابة ، ينضب ، وتقلص الجافةحزمة المجمدة السبانخ المفروم ، إذابة ، ينضب ، وتقلص الجافة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مقطعةطماطم مقطعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)