صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
من طوكيو إلى نيويورك استكشاف أفضل المطاعم اليابانية
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
دليل خطوة بخطوة لصنع رقائق البطاطس المنزلية التي لا تقاوم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم
استكشاف الأطباق الأكثر شهرة في العالم

باذنجان مشوي مع لبنة

باذنجان مشوي مع لبنة
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي? يمكن أن يكون الباذنجان المشوي مع اللبنة وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 198 سعرة حرارية. ل 73 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، فص الثوم ، مقبلات: أوراق النعناع ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول أسياخ لحم الضأن والتين المشوي مع طلاء النعناع والفلفل والباذنجان المشوي, الباذنجان المشوي مع الخل البلسمي ، الفيتا ، والخبز الفرنسي المشوي، و تراجع الباذنجان المشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في حالة استخدام اللبن الزبادي كامل الدسم ، صفيه في منخل مبطن بمنشفة ورقية فوق وعاء ، مغطى ومبرد ، من 8 إلى 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الزبادي العاديالزبادي العادي
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
وعاءوعاء
2
يفرم الثوم ويهرس إلى عجينة مع قليل من الملح ، ثم ينقل إلى وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
لحم مفروملحم مفروم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
خفقت في اللبن الزبادي أو ينضب ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، وكمية كافية من الماء لجعل خليط تشبه القشدة الحامضة أثار جيدا.
المكونات سوف تحتاج
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
زباديزبادي
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
إعداد شواء للطبخ. في حالة استخدام شواية فحم ، افتح فتحات التهوية أسفل الشواية ، ثم الفحم الخفيف. نار الفحم متوسطة الحرارة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف لمدة 3 إلى 4 ثوان. في حالة استخدام شواية غاز ، قم بتسخين الشعلات على ارتفاع معتدل ومغطى و 10 دقائق ، ثم قلل الحرارة إلى معتدلة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
فرشاة شرائح الباذنجان بسخاء مع النفط على كلا الجانبين ويرش مع المتبقية 3/4 ملعقة صغيرة من الملح. شرائح شواء على رف شواء مزيت قليلا ، مغطاة فقط في حالة استخدام شواية غاز ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى ينضج الباذنجان ، إجمالي 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
نقل كما المطبوخة إلى طبق ، وترتيب شرائح في 1 طبقة. ضع ملعقة من خليط الزبادي على كل شريحة باذنجان وأعلى مع ورقة النعناع.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
زباديزبادي
النعناعالنعناع
1
إذا لم تكن قادرا على الشواء في الهواء الطلق ، فيمكن طهي الباذنجان في مقلاة شواء ساخنة متبلة جيدا على نار معتدلة ، مع التقليب من حين لآخر ، من 10 إلى 12 دقيقة ، أو شويها في مقلاة خبز ضحلة (4 إلى 6 بوصات من الحرارة) ، مع التقليب من حين لآخر ، من 15 إلى 20 دقيقة إجمالا.* متوفر في أسواق الشرق الأوسط.
المكونات سوف تحتاج
الباذنجانالباذنجان
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية