صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة10
مجلة

بابارديل بوتانيسكا

بابارديل بوتانيسكا
يتطلب Pappardelle Puttanesca ما يقرب من 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 371 سعرة حرارية و 11 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 1.67 دولارًا أمريكيًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 3 أشخاص قاموا بإعداد هذه الوصفة وسيعملون عليها مرة أخرى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes زيتونًا محشوًا بالأنشوجة ومعكرونة البابارديل والنبيذ والثوم. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات بأسعار معقولة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 68% في الملعقة . وصفات مماثلة هي Pasticcio di pappardelle al radicchio rosso di Treviso (بابارديلي المخبوز مع تريفيزو راديتشيو) ، وبابارديلي بالذرة ، وبابارديلي مع الإسكالوب .

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. ضجة في الفطر والثوم. يُطهى حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني، لمدة 4 دقائق تقريبًا. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية، واسكبي النبيذ. يُغلى المزيج ثم يُضاف الزيتون والكبر وعصير الكبر والطماطم المطحونة ورقائق الفلفل. عد إلى نار هادئة، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة-منخفضة، واطهيها لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
2
في هذه الأثناء، يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلًا.
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
3
تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق أو حتى تنضج؛ يُصفى ويُقلب مع الصلصة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

المقبلات في القائمة؟ حاول الاقتران مع Sparkling Wine وSparkling rosé. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة لا ماركا. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 20 دولارًا للزجاجة.
لا ماركا
لا ماركا
النكهة طازجة ونظيفة، مع الحمضيات الناضجة والليمون والتفاح الأخضر ولمسات من الجريب فروت والمعادن وبعض الخبز المحمص.