النبيذ-مطهو ببطء الساق من لحم الضأن مع الثوم
الساق مطهو ببطء النبيذ من لحم الضأن مع الثوم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 6.9 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 515 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. مزيج من الزبدة والثوم والزعتر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل النبيذ-مطهو ببطء الساق من لحم الضأن مع الثوم, النبيذ الاحمر مطهو ببطء الساق من لحم الضأن، و النبيذ الاحمر مطهو ببطء السيقان الضأن.
تعليمات
سخن الفرن إلى 475 F فهرنهايت.
ضعي لحم الضأن في مقلاة كبيرة. افركي نصف الثوم المفروم.
ضعي نصف رؤوس الثوم حول لحم الضأن ، وقطعيها لأعلى. مبعثر 1 باقة زعتر فوق وحول لحم الضأن. لحم الضأن المشوي 20 دقيقة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F ف. غلي النبيذ في قدر كبيرة لمدة 5 دقائق.
صب النبيذ حول لحم الضأن. يغطى ويشوى حتى يصبح لحم الضأن طريا جدا ، حوالي 2 ساعة و 45 دقيقة أطول. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. بارد ، وكشف ، 1 ساعة. غطيها وضعيها في الثلاجة. أعد التسخين ، مغطى ، في فرن 350 F فهرنهايت لمدة 30 دقيقة قبل المتابعة.)
انقل لحم الضأن ورؤوس الثوم إلى الطبق. خيمة مع احباط. باستخدام ملعقة مشقوقة ، قم بإزالة أغصان الزعتر وجلود الثوم من عصائر المقلاة.
ضع مقلاة التحميص على نار متوسطة عالية على الموقد. جلب العصائر ليغلي.
أضف الزبدة والثوم المفروم المتبقي. تغلي حتى تتكاثف العصائر قليلا ، حوالي 12 دقيقة. يتبل الآمرة بالملح والفلفل. شريحة لحم الضأن; ملعقة الآمرة على.