صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص12
نقاط الصحة36
مجلة

المنافسة الشواء لحم الخنزير الكتف

المنافسة الشواء لحم الخنزير الكتف
المنافسة الشواء لحم الخنزير الكتف قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. ل 2.0 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 468 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. إذا كان لديك حرارة شواء: منخفضة ، ماء ، هلام هالبي شيمو ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل شراب الصبار يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع نحيل بيري فطيرة اللبن كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الأب. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 14 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول الشواء لحم الخنزير الكتف, كتف لحم الخنزير مارشال وصلصة الشواء، و أضلاع الشواء على غرار المنافسة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لتحضير الشواء:في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي عصير التفاح والخل والسكر البني وصلصة الشواء وصلصة رسيستيرشاير والأغاف وهالابي شيمو جيلي. يغطى ويوضع جانبا حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نسبة مئوية من التكيلا البيضاءنسبة مئوية من التكيلا البيضاء
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
لعمل الحقن: في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي عصير التفاح والسكر البني والخل والماء وصلصة رسيستيرشاير والملح. باستخدام حقنة الحقن ، قم بحقن لحم الخنزير على فترات 1 بوصة ، باستخدام محلول الحقن بالكامل. بات لحم الخنزير الجاف مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
بالتساوي معطف الكتف لحم الخنزير مع فرك الشواء في كل مكان.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
النار حتى المدخن أو شواء إلى 225 F فهرنهايت ، مضيفا قطع من الخشب التدخين عندما تكون في درجة الحرارة. عندما يتم إشعال الخشب وإنتاج الدخان ، وضع بأعقاب لحم الخنزير في المدخن أو شواء والدخان حتى الخارج تحولت لون الماهوجني العميق ، 5 إلى 7 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
وضع بعقب لحم الخنزير على قطعة من رقائق الألومنيوم الثقيلة كبيرة جدا مع الجانبين مطوية صعودا.
المكونات سوف تحتاج
بوسطن بعقببوسطن بعقب
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
6
صب 1 كوب من دمس على بعقب لحم الخنزير. الاحتياطي المتبقية دمس. ختم احباط حول لحم الخنزير ، والتفاف مع قطع إضافية حسب الحاجة ، ووضع مرة أخرى في المدخن. استمر في الطهي حتى تسجل درجة الحرارة الداخلية 198 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري.
المكونات سوف تحتاج
بوسطن بعقببوسطن بعقب
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
7
إزالة لحم الخنزير من المدخن ، وفتح احباط ، والسماح للتنفيس لمدة 15 إلى 30 دقيقة. اسحب لحم الخنزير إلى قطع وضعه في مقلاة متوسطة الحجم ، مع الاحتفاظ بالدهون والتخلص من العظام.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
8
صب دمس محفوظة على لحم الخنزير سحبت وتخلط معا لتوزيع كامل دمس.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
9
إضافة برايس إضافية لتذوق.
10
قدميها على الفور.