المقلية إبسويتش المحار البطن كله مع صلصة التارتار
المقلية إبسويتش المحار البطن كله مع صلصة التارتار قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والبيسكاتارية على 1201 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 51 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.76 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت الكانولان والبيض ووجبة التكسير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل دقيق الذرة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة الذرة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل المقلية إبسويتش المحار البطن كله مع صلصة التارتار, المحار المقلي مع صلصة التارتار، و سمك السلور المقلي مع صلصة تارتار الكاجون.
تعليمات
نضع الدقيق في وعاء ضحل ؛ نضع البيض في وعاء ضحل ثان ونضربهم بالشوكة ؛ نضع وجبة التكسير وفتات الخبز ودقيق الذرة والخليج القديم في وعاء ضحل ثالث ونخفق حتى نتحد.
انشر المحار على عدة طبقات من المناشف الورقية وامسحها جافة قدر الإمكان.
سخني حوالي 3 بوصات من زيت الكانولا في قدر كبيرة على نار متوسطة إلى عالية إلى 360 دولارا فهرنهايت.
إرم المحار في الدقيق والتخلص من أي فائض. اغمس المحار في البيضة ، وقم بتغطيته بالكامل. رفع بها من قبل حفنة والسماح لأي بالتنقيط البيض الزائد قبالة ، ثم وضع المحار في خليط بريادينغ وإرم لمعطف لهم تماما. حافظ على جفاف إحدى يديك واستخدم اليد الأخرى للبلل.
نقل إلى ورقة الخبز. إذا بدأ الخبز في التكتل ، ضعه من خلال منخل خشن.
اقلي المحار على دفعات صغيرة—سيؤدي ازدحام المقلاة إلى خفض درجة حرارة الزيت وسيخرج المحار دهنيا-حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي 1 دقيقة.
استنزاف على المناشف الورقية.
كومة المحار على 4 أطباق العشاء ويقدم مع الأطباق الفردية من صلصة التارتار - وبعض البطاطس المقلية.
إذا لم تتمكن من العثور على وجبة تكسير ، يمكنك صنعها بنفسك. نبض المفرقعات سالتين في الطعام المعالج لفتات غرامة جدا.
ضع الفتات من خلال مصفاة خشنة لإزالة أي قطع كبيرة. مربع 8 أوقية (الاونصة) من المفرقعات سيجعل حوالي 2 1/4 أكواب من وجبة التكسير.قد تكون قادرا على طلب خاص من محار إبسويتش من خلال بائع السمك الخاص بك. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهناك العديد من المصادر عبر الإنترنت.
أعيد طبعها بإذن من غراند سنترال أويستر بار ومطعم كتاب الطبخ: وصفات وحكايات من مطعم أمريكي كلاسيكي من ساندي إنجبر مع روي فينامور. نص حقوق التأليف والنشر 2 2013 غراند سنترال أويستر بار & مطعم الامتياز شركة.، المؤتمر الوطني العراقي.; صور حقوق التأليف والنشر 2 2012 بواسطة إيان باغويل. نشرت في عام 2013 من قبل ستيوارت ، تابوري وتشانج.