وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة35
المأكولاتالأطباق الكريوليةكاجون
أنواع الأطباقالغداءالحساءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
جامبالايا
معكرونة كاجون
مزيج أعشاب الكاجون
ألواح حبوب الشوكولاتة
بانفيش الكاجون المقرمش
جيفى جامبالايا المفضلة
كعكة باوند مغطاة بالموس
معكرونة دجاج كاجون
فطائر جراد البحر مع صلصة الكاجون
جامبالايا في طنجرة بطيئة
وصفات ذات صلة
طاجن السجق والبيض
أسياخ لحم البقر المشوية مع صلصة الطماطم المجففة
جامبالايا
ساتيه لحم الخنزير مع نودلز الأرز
مجلة

المحار والأندوي البامية مع الجمبري والاسكالوب والمحار والمحار مع البامية المقرمشة

المحار والأندوي البامية مع الجمبري والاسكالوب والمحار والمحار مع البامية المقرمشة
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها طعام الكاجون. جرب صنع المحار والأندوي البامية مع الجمبري والاسكالوب والمحار والمحار مع أوكران المقرمش في المنزل. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.11 دولار لكل وجبة. هذا الطبق الرئيسي لديه 1014 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 53 غرام من الدهون لكل وجبة. إذا كان لديك نقانق أندويل وقشور وذيول جمبري وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة يحبها 74 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة مذهلة من 86%. جمبري و أندويل البامية مع البامية, جمبري ، أندويل وبامية بامية، و اندويل سجق و دجاج بامية مع بامية مقلية هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
1
سخني مقلاة متوسطة على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الأندويل ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
حوالي 1.5 كوب من الرو الأسود. كلما كان أغمق كان أفضل. فقط تأكد من أنه لم يحترق.حوالي 1.5 كوب من الرو الأسود. كلما كان أغمق كان أفضل. فقط تأكد من أنه لم يحترق.
3
أخرجه إلى طبق مبطن بمناشف ورقية. لا تستنزف. في نفس المقلاة ، يطهى الكرفس والجزر والبصل والفلفل والثوم حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
تذوب الزبدة على نار متوسطة في فرن هولندي كبير. يضاف الدقيق تدريجيا مع التحريك من حين لآخر. يطهى المزيج (الرو) حتى يصبح لون الكراميل الفاتح ، حوالي 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لون الكراميللون الكراميل
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
5
يضاف خليط البصل ويطهى لمدة 3 دقائق دون التقليب.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
6
يغلى المرق في قدر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
7
اخفقي حوالي 6 أكواب من المرق في خليط الرو. يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة حتى ينضج ، ويضاف نقانق أندويل ويستمر في الغليان لمدة 20 دقيقة ، ويضاف المزيد من المرق إذا كان الخليط سميكا جدا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
حوالي 1.5 كوب من الرو الأسود. كلما كان أغمق كان أفضل. فقط تأكد من أنه لم يحترق.حوالي 1.5 كوب من الرو الأسود. كلما كان أغمق كان أفضل. فقط تأكد من أنه لم يحترق.
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
1
سخني 2 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يدخن تقريبا. يتبل الإسكالوب بالملح والفلفل ويحرق الإسكالوب ، على جانب واحد ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
إزالة وتوضع جانبا على طبق من ذهب.
3
امسح المقلاة وأضف زيت الزيتون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
الحرارة على متوسطة عالية حتى التدخين تقريبا. يتبل الجمبري بالملح والفلفل ويطهى حتى يصبح لونه ورديا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
5
إزالة وتوضع جانبا مع الاسكالوب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
6
أضف الإسكالوب والروبيان والمحار وسرطان البحر إلى الصلصة واستمر في الطهي حتى ينضج المحار وينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر2 إلى 3 ملاعق صغيرة من ملح البحر
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
سرطان البحرسرطان البحر
1
سخني 2 بوصة من زيت الكانولا في مقلاة عالية الجوانب على نار متوسطة حتى تبدأ في الوميض. خط ورقة الخبز مع المناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
ضعي دقيق الذرة في طبق خبز ضحل وتبليه بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
3
تبلي البامية بالملح والفلفل وضعيها في دقيق الذرة. تقلى البامية على دفعات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
الباميةالبامية
4
إزالة مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى ورقة الخبز والموسم مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
5
قسمي المأكولات البحرية على 4 أوعية ضحلة ، مغرفة في بعض الصلصة والسجق وأضيفي العسل وزينيها بالبامية المقلية والبقدونس المفروم والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
جبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسمجبنة زاريلا مبشورة قليلة الدسم
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
الباميةالبامية
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
مغرفةمغرفة
6
في قدر كبير على نار عالية ، سخني الزيت حتىمعظم التدخين وقلي قشور الروبيان والذيل والبصل والجزر والكرفس لمدة 5 دقائق مع التحريك.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
7
أضف الماء والنبيذ والطماطم وورق الغار. خفض إلى متوسطة ، وتغطي جزئيا ، ويترك على نار خفيفة 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
سلالة على الرغم من القماش القطني أو مصفاة غرامة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

المكونات

227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلونقانق أندويل مقطعة إلى شرائح رفيعةنقانق أندويل مقطعة إلى شرائح رفيعة1بطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكةبطاطا، مقشرة ومقطعة إلى شرائح سميكة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة6الروبيان والأوردةزيت الكانولازيت الكانولا1صغيرالجزر ، المفروم خشناالجزر ، المفروم خشنا2الجزر ، مكعبات ناعماالجزر ، مكعبات ناعما2الأضلاع الصغيرةكرفس مفروم ناعماكرفس مفروم ناعما11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةساق الكرفسساق الكرفس6الروبيان والأوردةأوراق الكزبرة المفرومة الطازجة ، للتزيينأوراق الكزبرة المفرومة الطازجة ، للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينطحين3القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز170عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومقطوع لحم السلطعونمقطوع لحم السلطعون227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبامية مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصةبامية مقطعة إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الاسباني ، مكعبات ناعماالبصل الاسباني ، مكعبات ناعما1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا1فلفل أحمر ، مكعبات ناعمافلفل أحمر ، مكعبات ناعما6الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج121 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقشور وذيول الجمبري الخامقشور وذيول الجمبري الخام12لارجيسالروبيان ، مقشر ، ديفينيد ، وذيول علىالروبيان ، مقشر ، ديفينيد ، وذيول على18المحار المقشرالمحار المقشر1( باذنجان)طماطم طازجة ، أو 1/2 كوب طماطم برقوق معلبطماطم طازجة ، أو 1/2 كوب طماطم برقوق معلب1عصازبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الذرة الأصفردقيق الذرة الأصفر

النبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو

النبيذ ، والبارينو هي أفضل اختياراتي للبامية. هذه الخمور منخفضة التانين منخفضة الكحول ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يمكنك تجربة ميغيل توريس لاس مولاس سوفيجنون بلانك ريزيرفا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
ميغيل توريس لاس مولاس سوفيجنون بلانك ريزيرفا
ميغيل توريس لاس مولاس سوفيجنون بلانك ريزيرفا
أصفر شاحب مع روائح تذكرنا بالفواكه الاستوائية الناضجة مع لمسات من الحمضيات. حنك حريري مع بنية حمضية جيدة وطعم طويل. قم بإقران السمك المخبوز أو المشوي أو أطباق السمك مع الصلصات الرقيقة.
فطائر الدجاج الصغيرة
كعكات الطماطم
كعكة الجبن دوامة المشمش
فطر محشو بالمحار
طاجن السجق والبيض
أسياخ لحم البقر المشوية مع صلصة الطماطم المجففة
فاصوليا مخبوزة أفضل
سلطة ديجون بالفاصولياء الأربعة
بريتزل الجنوب الغربي
أرز بيلاف بالفيتا من سارة