صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

الكمون-قشر الوحش لحم الخنزير ختم مع الخوخ شبوتل الصلصا

الكمون-قشر الوحش لحم الخنزير ختم مع الخوخ شبوتل الصلصا
وصفة فرم لحم الخنزير الوحش بالقشور بالكمون مع صلصة الخوخ شبوتل يمكن أن ترضي شغفك المكسيكي تقريبا 45 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي وصفة 30 الكاملة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان 320 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. العديد من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. هالوين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 140 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دقيق الذرة-الكمون-الروبيان بالقشور مع الفلفل الأحمر-صلصة شيبوتل الغمس, أفخاذ دجاج بالكمون مع صلصة الطماطم المشوية، و شرحات لحم الخنزير بالقشور الكمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل السالسا
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
2
في وعاء متوسط ، إرم معا جميع المكونات.
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
نقل إلى طبق التقديم وتوضع جانبا.
4
تحضير الشواية
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
في حالة استخدام شواية الفحم ، افتح فتحات التهوية السفلية. الفحم الخفيف. ترك حوالي 1/4 من شواء خالية من الفحم ، البنك مضاءة الفحم عبر بقية شواء حتى الفحم حوالي 3 مرات أعلى على الجانب الآخر.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
6
في حالة استخدام شواية الغاز ، افتح غطاء المحرك ، أشعل جميع الشعلات ، واضبطها على ارتفاع. إغلاق غطاء محرك السيارة وسخن 10 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
7
أثناء تسخين الشواية ، قم بقطع المعطف
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
8
باستخدام مطحنة التوابل الكهربائية ، نبض بذور الكمون 2-3 مرات للقضاء. (بدلا من ذلك ، ضع البذور على لوح التقطيع واسحقها برفق باستخدام مقلاة صغيرة ، باستخدام حركة هزاز لطيفة.) فرك القطع مع النفط ، مع رش الملح والفلفل ، ومعطف مع بذور الكمون ، والضغط بقوة على الانضمام.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
لطهي القطع باستخدام شواية الفحم
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
10
نار الفحم متوسطة الحرارة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف فوق المنطقة التي يتكدس فيها الفحم لأعلى لمدة 3 إلى 4 ثوان. احرق القطع على رف شواء مزيت قليلا مباشرة فوق الجزء الأكثر سخونة من الفحم ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. نقل القطع إلى أروع جزء من شواء ، ثم تغطية مع عموم تحميص مقلوب وشواء ، وتحول مرة واحدة ، حتى ميزان الحرارة إدراج قطريا في وسط كل ختم (تجنب العظام) يسجل 145 F و ، حوالي 12 دقيقة المجموع.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
11
نقل القطع إلى طبق واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 5 دقائق (درجة الحرارة سوف ترتفع إلى 150 F فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
12
خدمة ، ويمر السالسا على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
13
لطهي القطع باستخدام شواية الغاز
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
14
عندما يتم تسخين الشواية مسبقا ، احرق القطع على رف شواء مزيت قليلا ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. إيقاف 1 الموقد (الموقد الأوسط إذا كان هناك
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
15
ووضع القطع فوق الموقد للإيقاف. خفض الحرارة على الموقد المتبقية(ق) إلى معتدلة وشواء لحم الخنزير ، مغطاة بغطاء ، حتى ميزان الحرارة إدراج قطريا في وسط كل ختم (تجنب العظام) يسجل 145 F و ، حوالي 12 دقيقة المجموع.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
16
نقل القطع إلى طبق واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 5 دقائق (درجة الحرارة سوف ترتفع إلى 150 F فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
17
خدمة ، ويمر السالسا على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

يمكن إقران شرائح لحم الخنزير مع شاردونيه وبينوت نوير وريسلينج. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.