الكلاسيكية الجديدة الشكر خلع الملابس مع المشمش والخوخ ، محشوة في اليقطين كله
الكلاسيكية الجديدة الشكر خلع الملابس مع المشمش والخوخ ، محشوة في اليقطين كله هو نباتي الطبق الرئيسي. ل $8.59 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 76% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 1 حصص مع 3161 سعرة حرارية, 83 جرام بروتين، و 71 جرام دهون كل. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والملح والفلفل ، ورقة حكيم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول دجاج مغربي حار مع المشمش والخوخ (قليل الدسم), البطاطا الحلوة المخبوزة مع المشمش والخوخ، و قطع لحم الخنزير وعاء من الفخار مع المشمش والخوخ لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع وحجز غطاء ، كما تفعل التحضيرية لنحت جاك س ' فانوس. استخرج كل البذور والألياف. ضع شبر واحد أو اثنين من الماء في وعاء كبير.
وضع اليقطين ، وقطع الجانب لأسفل ، في الماء ، وغطاء مثبتة في بالقرب منه. يغلى المزيج على نار عالية. تغطية بإحكام وفريق لمدة 10 إلى 15 دقيقة ل بريكوك قليلا.
إزالة وعاء من الحرارة والسماح لتبرد. عندما تبرد ، أخرجها من القدر. نظرا لأن اليقطين سيؤكل مع الحشوة ، أحب أن أتبل الداخل بالملح والفلفل والقليل من التماري والبيكابيبا والسكر البني ، وفرك هذا في اللحم الداخلي المكشوف بعد التبخير.
ضع المشمش والخوخ في وعاء صغير عازل للحرارة.
ضعي عصير التفاح في قدر صغير على نار عالية واتركيه حتى يغلي. صب العصير على الفور فوق الفاكهة المجففة.
اسمحوا الوقوف لمدة 2 ساعة على الأقل ، ولكن بين عشية وضحاها أو يوم أو يومين مقدما على ما يرام.
صفي الفاكهة المجففة مع الاحتفاظ بكل من الفاكهة وسائل النقع. تقطع الفاكهة بخشونة وتترك جانبا.
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت ، ثم رفض إلى 200 F فهرنهايت.
ضع رفا سلكيا على صينية خبز وضع طبقة واحدة من شرائح الخبز على الرف.
ضعيها في الفرن المسخن مسبقا واخبزيها ببطء مع التقليب مرة واحدة حتى يصبح الخبز صلبا ومقرمشا وجافا طوال الطريق ، ولكن ليس بنيا. هذه عملية بطيئة إلى حد ما-قد تستغرق من 45 إلى 60 دقيقة ، ولكن اضبط المؤقت على فترات زمنية مدتها 20 دقيقة لتذكيرك بالتحقق. تحتاج إما إلى القيام بقيمة 2 ورقة من الخبز (في هذه الحالة ، عكس مواقعها في الفرن في منتصف الطريق) ، أو كرر عملية التحميص مرة أخرى حتى يتم إعداد كل الخبز.
أخرج الخبز الجاف من الفرن واتركه يبرد.
تنهار بشكل خشن الخبز في وعاء كبير.
يضاف البصل والكرفس المورق ويقلب المزيج. قم بقياس المريمية (بدءا من الكمية الأصغر) في يديك وافرك الأوراق ذهابا وإيابا في راحة يدك حتى تنهار (هذا يطلق الزيوت الأساسية المتطايرة).
أضف المريمية إلى خليط الخبز.
تسكب الزبدة المذابة فوق الخليط وتقلب جيدا حتى تمتزج.
إضافة الفواكه المجففة المنقوعة وإرم مرة أخرى. يجب أن تظل الضمادة جافة. ابدأ بإضافة السائل ، وهو مزيج من مرق الخضار وسائل نقع الفاكهة المحجوزة. استخدام المزيد من الأسهم من عصير ، واستخدام ما يكفي لترطيب خلع الملابس دون جعله فطير. استمر في القذف ، مع إضافة المخزون حسب الحاجة.
أضف تماري ، بدءا من حوالي 1 ملعقة كبيرة. طعم الملح وإضافته والكثير من الفلفل حسب الذوق. أكثر حكيم, يمكن? هذه أيضا هي النقطة التي يمكنك عندها إضافة القليل من الريحان المجفف والأوريجانو أيضا ، إذا أردت. يمكن تحضير الحشوة حتى هذه النقطة وتخزينها وتغطيتها وتبريدها طوال الليل.
في اليوم الذي تخطط فيه لحشو اليقطين ، سخن الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
إذا لم تستخدم مادة غير لاصقة ، فقم برش طبق خبز كبير بما يكفي لاستيعاب اليقطين برذاذ الطهي.
الاشياء خلع الملابس في تجويف اليقطين أعدت ، تتصدر مع غطاء اليقطين.
ضع اليقطين المحشو في طبق الخبز المحضر.
ضعيها في الفرن المسخن مسبقا واخبزيها حتى يصبح اليقطين بنيا قليلا وتبدو منهارة قليلا على نفسها ، أو ، كما يقول نيد ، مثل دوقة أوروبية ممتلئة الجسم ، حوالي 40 دقيقة.
خدمة كاملة ، على الطاولة.
* إذا لم يكن لديك الوقت لصنع مرق الخضار الخاص بك ، يوصي دراغون واجون بمرق الخضار الداكن من خلال أساسيات المطبخ. هذه المخزونات المعبأة أو المصنوعة منزليا ، هي بالتأكيد أكثر صحة من مخزونات اللحوم ، ولكن كما يلاحظ دراغونواغون في نباتي عاطفي ، فإن مخزون الخضار عالي الجودة لا يضحي بالنكهة: "إنه مخزون جيد يدعم الصلصات اللامعة أو اللاذعة أو الحلوة أو الساخنة التي تحول التوفو والتمبيه والسيتان من أساسيات بسيطة إلى أطباق مرضية حقا تتحدث بشكل مقنع عن الوفرة ، وليس الحرمان أو اللطف من أجل الصحة."
أعيد طبعه بإذن من نباتي عاطفي بواسطة الهلال دراغون واجون Company 2002شركة نشر عامل, المؤتمر الوطني العراقي.