صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة97
مجلة

الكزبرة البيستو-لحم الخنزير المحشو مع السككوتاش الصيفي

الكزبرة البيستو-لحم الخنزير المحشو مع السككوتاش الصيفي
الكزبرة البيستو محشوة لحم الخنزير المتن مع الصيف السككوتاش قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 4.89 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 819 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 48 جرام دهون. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 130 المشجعين. إذا كان لديك عصير من 1 ليمونة وأوراق بقدونس خفيفة وصنوبر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة هائلة. حاول لحم الخنزير المحشو مع بيستو الكزبرة والليمون, لحم الخنزير المتن مع الكزبرة الجير البيستو، و سبانخ ، بيستو ، و فيتا-لحم خنزير محشي تندرلوين مع صلصة طماطم مكتنزة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع 1 كوب من الكزبرة والبقدونس واثنين من فصوص الثوم في محضر طعام مزود بشفرة معدنية. نبض حتى تشكل عجينة الخشنة. مع تشغيل المعالج ، أضيفي الصنوبر وعصير الليمون والبارميزان و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل. رذاذ ببطء في زيت الزيتون والماء. عملية حتى تصبح ناعمة ، ووقف لكشط البيستو من الجانبين ، إذا لزم الأمر. يتبل حسب الرغبة مع المزيد من الملح والفلفل. احتفظي بنصف البيستو وضعي الباقي في الثلاجة لاستخدامه لاحقا.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
3
أخرج لحم الخنزير المتن من الثلاجة قبل ساعة من استعدادك للطهي.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
4
قطع اللحم إلى النصف تقريبا بالطول. افتح اللحم مثل الكتاب وضعه بين ورقتين من ورق الشمع. باستخدام مطرقة اللحم أو دبوس المتداول ، الجنيه إلى سمك 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
5
انتشر مع البيستو المحجوز. أعلى مع الجبن.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
6
نشمر اللحوم وآمنة في فترات 1/2 بوصة مع خيوط المطبخ. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
7
مكان في تحميص عموم التماس الجانب حتى ورذاذ مع 1/2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. يحمص لحم الخنزير في الفرن حتى تصل درجة حرارته الداخلية إلى 145 دولارا فهرنهايت ، حوالي 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
8
إزالة لحم الخنزير من الفرن ، خيمة مع احباط والسماح للراحة لمدة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)2 كوب من التوت البري (مذاب إذا كان مجمدًا)
9
أثناء تحميص لحم الخنزير ، سخني 1 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
حتى ينضج قليلا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
11
إضافة الذرة ، ادامامي واثنين من فصوص الثوم المتبقية. لمدة ثلاث دقائق قبل إضافة الطماطم. يطهى مع التحريك كثيرا حتى تبدأ الطماطم في الانهيار ، حوالي دقيقتين إضافيتين.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
ادامامي مجمد (من القرون)ادامامي مجمد (من القرون)
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
ذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابةذرة صفراء أو بيضاء أو ذرة صغيرة طازجة أو مجمدة، مذابة
12
إزالة من الحرارة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
13
إضافة الريحان ، وتبقى 1 1/2 ملعقة طعام الكزبرة وعصير الليمون. يقلب على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
14
قطع وتجاهل سلسلة من لحم الخنزير. يقطع اللحم إلى ميداليات ويقدم مع البيستو المتبقي والسككوتاش.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة9 أونصات من المعكرونة الأرزية السميكة غير المطبوخة

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى 1 1/2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة ، مقسمةأوراق الكزبرة ، بالإضافة إلى 1 1/2 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفرومة ، مقسمة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات طازجة من أربع آذان من الذرة (حواليحبات طازجة من أربع آذان من الذرة (حوالي4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.ادامامي مقشر أو طازج أو مجمدادامامي مقشر أو طازج أو مجمد22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنريحان طازج مفرومريحان طازج مفروم4قرنفل متوسطثوم مفروم مقسمثوم مفروم مقسم4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.لحم الخنزير المتن ، قلص من الدهونلحم الخنزير المتن ، قلص من الدهون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير من 1 ليمونعصير من 1 ليمون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففعصير طازج من 1 الجيرعصير طازج من 1 الجير1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبالإضافة إلى 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ، مقسمةبالإضافة إلى 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ، مقسمة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق البقدونس معبأة قليلاأوراق البقدونس معبأة قليلا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتمزيقه الفلفل جاك الجبنتمزيقه الفلفل جاك الجبن22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنصنوبر محمص قليلاصنوبر محمص قليلا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أحمر صغير مفروم ناعما (حواليبصل أحمر صغير مفروم ناعما (حوالي21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةطماطم مقطعة بشكل خشنطماطم مقطعة بشكل خشن11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

الجنوب في القائمة? جرب الاقتران مع ريسلينج والنبيذ الفوار وزينفاندل. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. سيلباخ أوستر زلتينجر هيملريش ريسلينج كابينيت هالبتروكين مع 4 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 21 دولار لكل زجاجة.
سيلباخ أوستر زلتينغر هيملريش ريسلينغ كابينيت هالبتروكين
سيلباخ أوستر زلتينغر هيملريش ريسلينغ كابينيت هالبتروكين
# 95 النبيذ المتفرج الأعلى 100 من 2017إنه أكثر ثراء وأقل من المعتاد ، لكنني أحب الثراء في هذا الطراز القديم ، والذي يمكن أن يستخدم القليل من جرا ؛ لذا توقع نبيذا به تفاح أكثر وأقل نعناعا ؛ الاشياء المقرمشة. يسمى الطرد كعب وهو على يمين أنريخت ، الذي يأتي منه واحد من الثلاثي الكبير من النبيذ.