صعوبةخبير
جاهز48 ساعة
حصص12
نقاط الصحة2
مجلة

الكرواسان والشوكولاتة

الكرواسان والشوكولاتة
الكرواسان والألم الاتحاد الافريقي شوكولا قد يكون وصفة جيدة لتوسيع جمع طبق جانبي الخاص بك. هذه الوصفة النباتية تخدم 12 وتكاليف 40 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 429 سعرة حرارية. إذا كان لديك الماء والسكر وغسل البيض: البيض ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 48 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. مع ملعقة النتيجة 21%، هذا الطبق ليس ممتازا. حاول كرواسون الشوكولاتة (بان او شوكولا), التوت الألم الاتحاد الافريقي شوكولا (كرواسون التوت الشوكولاته)، و الألم الاتحاد الافريقي شوكولا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين الحليب والماء. قم بتنشيط الخميرة عن طريق تحريكها في السائل والسماح لها بالجلوس لمدة 5 دقائق. سوف يصبح الخليط رغوي.
المكونات سوف تحتاج
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
2
يمزج الدقيق والملح والسكر في وعاء الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعباتنصف رطل من الزبدة غير المملحة الباردة جدًا والمقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
يضاف خليط الخميرة ويخلط على سرعة متوسطة مع ملحق خطاف العجين حتى تصبح العجينة مرنة وسلسة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
4
نقل العجين إلى وعاء نظيف ، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ، وإثبات لمدة 1.5 ساعة. سوف يتضاعف حجم العجين. في منتصف الطريق من خلال التدقيق ، أضعاف العجين وتفريغ ، واستعادة ، والاستمرار في السماح لها لإثبات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
1
قطع الزبدة الباردة إلى قطع 1 بوصة ووضعها بين قطعتين من غلاف بلاستيكي مع الكثير من المتراكمة. الجنيه الزبدة شقة, جمع إعادته إلى تل, وقصف بها مرة أخرى, حتى يكون باردا ومرن.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
2
لفة الزبدة في ورقة مستطيلة 10 * 7 بوصة بين قطعتين من غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
3
ضع الورقة في الثلاجة.
4
اصنع الطبقات: على سطح مرشوش بالدقيق ، اضغط على العجينة في مستطيل كبير ، ثم اطوها إلى الثلث ، واتركها تثبت على المقعد لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
5
لفة العجين إلى مستطيل 21 * 10 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
ضع ورقة الزبدة في وسط العجين. أضعاف اللوحات العجين طويلة على الجزء العلوي لختم في الزبدة. اقلب العجينة 90 درجة بحيث يشكل الخط الذي تلتقي فيه اللوحتان خطا رأسيا. لفة بعناية العجين إلى مستطيل كبير. اطو العجينة إلى ثلثي مثل الحرف ، ولفها بالبلاستيك ، واتركها تبرد لمدة 30 دقيقة. كرر هذا مرتين أخريين ، وفي المرة الأخيرة ، لف العجين بالبلاستيك وقم بتبريده تحت مقلاة ثقيلة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
تشكيل الكرواسان / عموم الاتحاد الافريقي شوكولا: طرح بعناية العجين المبرد حتى انها خجولة من 1/4 " بوصة سميكة ، مع الحرص على عدم الضغط على هش ، زبدة مبردة من خلال العجين.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
قطع مستطيل أن التدابير 21/8 بوصة, ثم جعل علامات صغيرة كل ثلاث بوصات على طول الحافة العلوية من العجين. افعل الشيء نفسه في الأسفل ، لكن ابدأ بقياس 1.5 بوصة من الحافة ، بحيث لا تصطف العلامات العلوية والسفلية بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
9
قطع الخطوط القطرية بين العلامات ، وتشكيل مثلثات. لكل مثلث ، وقطع .5 بوصة شق في قاعدة واسعة من المثلث ونشر العجين بلطف بعيدا. تبدأ المتداول الكرواسون من اثنين من اللوحات من العجين التي أنشأتها قطع ، ونشمر إلى نقطة المثلث. يجب أن ينتهي الأمر بالنقطة تحت الكرواسون. اجمع الطرفين معا لتشكيل شكل هلال. لألم الاتحاد الافريقي شوكولا, قطع مستطيلات 3 * 5 بوصة. اصنع سطرين من رقائق الشوكولاتة على كل مستطيل. اطو حافة واحدة من العجين فوق السطر الأول من الرقائق ، ثم لف الجيب الناتج من العجين والرقائق فوق السطر الثاني برفق براحة يدك. استمر في التدحرج حتى يتم وضع الحافة الأخرى للعجين تحت جيوب الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
كعكة الجبن الجديدةكعكة الجبن الجديدة
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
10
ضع العجين على شكل ورقة صينية مبطنة مع ترك 3 بوصات على كل جانب. اسمح للعجين بإنهاء التدقيق عند 85 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح العجين على شكل خفيف ومتجدد الهواء.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
11
سخن الفرن إلى 450 درجة. قم بتنظيف الكرواسان بعناية بغسل البيض ، مع الحرص على تجنب تنظيفه بالفرشاة على طول الجوانب التي تم قطع العجين فيها.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
12
اخبزيها لمدة 20 دقيقة ، مع الدوران في منتصف الطريق ، ثم خففي الحرارة إلى 400 واستمر في الخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الكرواسون بنيا ذهبيا. السماح لتبرد 30 دقيقة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقةكريمة مخفوقة في علبة أو كريمة مخفوقة
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة