الكراميل-البصل فلاتبريدس مع كرم فراشش
حصة واحدة تحتوي على 210 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 87 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقط بذور حبة البركة, دقيق لجميع الأغراض, الثوم المعمر, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل خبز البصل بالكراميل, خبز البصل بالكراميل، و فطائر جوز الهند الريكوتا مع زبدة الموز بالكراميل.
تعليمات
خفقت 1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ والخميرة في وعاء صغير; اسمحوا الوقوف حتى يذوب الخميرة, حول 10 الدقائق.
اخلطي الدقيق وبذور حبة البركة والملح في وعاء متوسط الحجم.
يضاف خليط الخميرة ويقلب بملعقة خشبية حتى يتجمع الخليط معا.
أضيفي الزبدة واخلطيهم حتى يمتزجوا. اقلب العجينة على سطح عمل مطحون قليلا واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 5 دقائق. تقسم العجينة إلى 6 قطع متساوية ؛ لف كل منها على شكل كرة.
مكان على ورقة الخبز ؛ تغطية مع غلاف بلاستيكي. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. يحفظ مغطى ويبرد.)
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف أسافين البصل إلى المقلاة ويطهى دون أن يتحول إلى اللون البني ، حوالي 7 دقائق. اقلب البصل بعناية ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة واستمري في الطهي حتى يصبح البصل طريا وبنيا ، مع التحريك برفق من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق.
إضافة الزعتر والعسل; طبخ 1 دقيقة. ضجة في الخل. الموسملتذوق مع الملح والفلفل.
ارفعي المقلاة عن النار. رائع. (يمكن إعداد 1 يوم قبل. غطيها وضعيها في الثلاجة.)
دع العجين يرتفع في منطقة دافئة خالية من السحب حتى يتضاعف ، حوالي 1 ساعة.
اخفقي الكريمة والبيض في وعاء صغير حتى تمتزج. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
رش 2 ورقة الخبز انعقدت بخفة مع دقيق السميد.
طرح كل الكرة العجين إلى 5 بوصة جولة.
نقل 3 جولات إلى كل ورقة الخبز المعدة.
اسمحوا بقية 10 دقيقة. بيرس العجين جولات في جميع أنحاء مع شوكة.
انشر 1 ملعقة كبيرة كريمة من خليط فراشش على كل جولة من العجين ، تاركا حدا عاديا مقاس 1/4 بوصة. رتب البصل بالتساوي فوق كل منهما ؛ رشه بخفة مع خليط فراشش (قد ينسكب الخليط على حواف العجين).
اخبز الخبز المسطح حتى تنتفخ القشور وتصبح ذهبية ، حوالي 12 دقيقة.
نقل إلى لوحات ؛ يرش الثوم المعمر.
* متوفر في بعض محلات السوبر ماركت ، وفي متاجر الأطعمة المتخصصة والأسواق الإيطالية.