صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
مجلة

الفرنسية تراجع ساندويتش

الفرنسية تراجع ساندويتش
الفرنسية تراجع شطيرة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.75 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 475 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية ، لفات شطيرة ، لحم البقر المشوي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الفرنسية تراجع ساندويتش، و ساندويتش لحم بقري فرنسي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
من أجل الآمرة:تبلي عظام اللحم بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم البقر العظاملحم البقر العظام
2
سخني الزيت في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية حتى يلمع.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
3
أضف نصف العظام واحرقها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، واضبط الحرارة حسب الحاجة حتى لا يحترق قاع المقلاة ، حوالي 6 إلى 8 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
إزالة العظام إلى لوحة كبيرة وتكرار مع العظام المتبقية.
5
أضف النبيذ ، واكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة بملعقة خشبية ، واتركها على نار خفيفة حتى ينخفض النبيذ بمقدار النصف ، حوالي 3 إلى 4 دقائق.أعد العظام وأي عصائر متراكمة على الطبق إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
يضاف المرق والملح المقاس والفلفل المقاس ويغلى المزيج. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، وغطيها بغطاء محكم ، واتركيها على نار هادئة حتى يصبح لها نكهة عميقة ، حوالي 15 دقيقة. كشف ، وزيادة الحرارة إلى متوسطة ، ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل السائل إلى حوالي 2 1/2 كوب ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
إزالة وتجاهل العظام. ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق قدر متوسطة الحجم.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
8
صب الآمرة من خلال المصفاة وتجاهل محتويات المصفاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1
تسخين الفرن للشواء وترتيب رف في الوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
انشر الزبدة على جوانب اللفائف المقطوعة وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
3
ضعي اللفائف زبدة-الجانب لأعلى على صينية خبز وشوي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومحمصا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
4
ضع صينية الخبز على رف سلكي.قسم اللحم البقري المشوي إلى 6 أجزاء. باستخدام ملقط ، تراجع 1 جزء في الآمرة الدافئة ومكان على لفة. كرر مع الأجزاء المتبقية من لحم البقر المشوي. أغلق كل شطيرة وشريحة في النصف.قسم الآمرة المتبقية على 6 أوعية صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق السبانخ الكاملةأوراق السبانخ الكاملة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
يقدم هذا الطبق مع السندويشات والفجل المايونيز ، في حالة استخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1 لفتة صغيرة مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري