العشاء الليلة: المعكرونة مع الباذنجان المشوي والطماطم
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? العشاء الليلة: يمكن أن تكون المعكرونة مع الباذنجان المشوي والطماطم وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 2.46 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 638 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. مزيج من اثنين من الباذنجان الياباني الأصغر ، والطماطم ، وخل شيري ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة يحبها 113 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 99%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل العشاء الليلة: حساء الطماطم والباذنجان المحمص, العشاء الليلة: المعكرونة مع البصل ولحم الخنزير المقدد والطماطم (باستان ألاماتريسيانا)، و العشاء الليلة: المعكرونة مع لحم الخنزير الخاصرة ، الباذنجان الصيني ، بيبي بوك تشوي ، وصلصة ميسو الحارة.
تعليمات
قطع الباذنجان في مكعبات 1/2 بوصة. إرم لهم 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء كبير حتى يتم المغلفة.
ضعها على مقلاة تحميص في طبقة واحدة وشويها لمدة 25 عاما أو حتى تصبح طرية.
في هذه الأثناء ، أحضر قدرا كبيرا من الماء ليغلي. اطهي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على الصندوق.
سخني مقلاة كبيرة إلى متوسطة.
صب 1 ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون.
يضاف البصل ويقلى حتى تبدأ في اللون.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية ، ثم يحلل المقلاة مع القليل من خل شيري.
يسكب الباذنجان في المقلاة مع مكعبات الطماطم ورقائق الفلفل الأحمر والريحان. يغلى المزيج على نار هادئة ثم يضاف المعكرونة. إرم حتى يتم المغلفة المعكرونة. يتبل بالملح ويرش بالبقدونس.