العسل-دقيق الذرة جولات
قد تكون جولات دقيق الذرة والعسل هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 3.95 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 84 جرام بروتين, 46 جرام دهون، وما مجموعه 2949 سعرة حرارية. إذا كان لديك الخميرة ودقيق الذرة والسمن وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. بل هو الثمن بدلا وصفة لمحبي الطعام الجنوبي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة تشمل كعكة الذرة بالعسل الخالية من الغلوتين مع كومبوت الفراولة + كريمة مخفوقة بالعسل, جولات عصيدة من دقيق الذرة المشوية بالخوخ والجورجونزولا مع عسل الشيبوتل، و الكعكات العسل دقيق الذرة.
تعليمات
يمزج أول 3 مكونات في قدر متوسطة الحجم ، ويوضع على نار متوسطة حتى يذوب المارجرين. تبرد قليلا (إلى 120 إلى 130).
الجمع بين 2 كوب دقيق الذرة والخميرة في وعاء كبير ، وإضافة خليط الحليب ، واثارة جيدا مع خفقت. ملعقة صغيرة من الدقيق في أكواب قياس جافة ، ومستوى بسكين.
يضاف الدقيق والملح إلى خليط دقيق الذرة ويقلب حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن 3 أو 4 مرات. تغطية والسماح للراحة 15 دقيقة. يعجن العجين حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 8 دقائق).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 50 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. لكمة العجين أسفل ؛ تقسيم العجين في النصف. معطف 2 (9 بوصة) لوحات فطيرة أو المقالي كعكة مع رذاذ الطبخ ؛ الغبار مع كل 1 1/2 ملعقة شاي دقيق الذرة. العمل مع 1 جزء في وقت واحد (تغطية النصف المتبقي للحفاظ على من التجفيف) ، شكل العجين في جولة 7 بوصة.
ضع جولة ، جانب التماس لأسفل،في لوحة معدة. كرر الإجراء مع النصف المتبقي من العجين. يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
يسجل جولات طفيفة في نمط حلزوني باستخدام سكين حاد.
اخبزيها على حرارة 350 دقيقة لمدة 45 دقيقة أو حتى تبدو الجولات مجوفة عند النقر عليها.
إزالة من لوحات ؛ بارد على رفوف الأسلاك.