صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 16 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة1
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

الشاي المدخن الدجاج

الشاي المدخن الدجاج
تخدم هذه الوصفة 40 وتكلف 27 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 32 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. إذا كان لديك الأرز وزيت السمسم والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 16 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 15%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول التايلاندية الشاي المثلج, لونغ آيلاند الشاي المثلج، و شطائر شاي سلطة بيض الأفوكادو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
نحمص حبات الفلفل السيشوان في مقلاة جافة حتى تفوح رائحتها ، حوالي 4 دقائق. تبرد قليلا ، ثم تسحق في مطحنة التوابل أو الهاون والمدقة بالملح ومسحوق التوابل الخمس حتى تصبح ناعمة جدا. افركي الملح المتبل على أفخاذ الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
ضعيها في وعاء ، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو يفضل طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
أحضر الدجاج إلى درجة حرارة الغرفة حوالي 30 دقيقة قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
ضع طبقة مزدوجة من رقائق الألومنيوم في قاع المقلاة أو المقلاة أو القدر الثقيل.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
5
اخلطي الأرز والشاي والسكر البني معا واتركيه على ورق القصدير. ضع قدر بخاري في الأعلى ، وقم بمساحة الدجاج بالتساوي على الرف. يغطى ويطهى على نار عالية. الدخان الساخن الدجاج حتى سموكي البني اللون وطهيها من خلال, حول 12 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
6
أثناء طهي الدجاج ، اخفقي نبيذ شاو سينغ أو شيري وفول الصويا والزنجبيل والسمسم معا في قدر صغير. يغلى المزيج على نار عالية ، ويرفع عن النار وينقع لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
7
فرشاة على الدجاج المطبوخ.
المكونات سوف تحتاج
الدجاج المطبوخالدجاج المطبوخ
8
للتقديم: قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة جدا. قلبي البصل الأخضر والفول السوداني في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)1 (8 أونصة) علبة بسكويت الشاي (مثل بسكويت ماري)
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
9
نقطع أوراق الخس إلى 40 مربعا أو مغارف مثلثة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)1 كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة (6 أونصات)
10
ضع قطرة من سريراتشا فوق كل كوب من الخس ، وأعلى مع حوالي 2 ملاعق صغيرة من الدجاج مكعبات. اعصري عصير الليمون فوقها ورشي صلصة الصويا والزنجبيل المتبقية فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
سريراتشاسريراتشا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
11
خدمة.

المكونات

1أوريو محشو مزدوجمسحوق خمسة التوابلمسحوق خمسة التوابل33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالشاي الأسود الصينيالشاي الأسود الصيني23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةكتفكتف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ شاو سينغ أو شيري متوسط الجفافنبيذ شاو سينغ أو شيري متوسط الجفاف1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالزنجبيل الطازج المقشر والمفرومالزنجبيل الطازج المقشر والمفروم1رؤساءخس ايسبرغخس ايسبرغ1عصير الليمونعصير الليمون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالفول السوداني المفرومالفول السوداني المفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومسيشوان الفلفلسيشوان الفلفل5البصل الأخضر (الأبيض والأخضر) ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر (الأبيض والأخضر) ، شرائح رقيقة2قطع حلوى التوفي من هيث بارزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.أفخاذ دجاج بدون عظمأفخاذ دجاج بدون عظم23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة الصويا ، ويفضل أن تكون داكنة (انظر ملاحظة كوك)صلصة الصويا ، ويفضل أن تكون داكنة (انظر ملاحظة كوك)40الروبيان والأوردةصلصة سريراتشا أو صلصة الفلفل الحار الآسيوية الأخرى ، حسب الرغبةصلصة سريراتشا أو صلصة الفلفل الحار الآسيوية الأخرى ، حسب الرغبة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيضالأرز الأبيض