السبانخ والثوم الأخضر سوفلé
السبانخ والثوم الأخضر سوفل - قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 51 جرام دهون، وما مجموعه 646 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.63 دولار لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك دقيق وبياض بيض وصفار بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل الثوم الأخضر والسبانخ سوفليه, السبانخ والثوم الأخضر سوفلé، و شوربة السبانخ والثوم الأخضر.
تعليمات
سخني الفرن على 375 دولارا ف. زبدة 6 أكواب سوفل-طبق أو طبق غراتان وغطيه ببضع ملاعق كبيرة من جبنة البارميزان.
ضعي الثوم والقشدة والزعتر في قدر صغير على نار خفيفة. يغلى المزيج ببطء، ثم يطفئ النار ويغطى ويترك لمدة 15 دقيقة.
اغسل السبانخ جيدا ، ثم ذبلها في مقلاة مع تشبث الماء بالأوراق. تلميح في مصفاة ، اضغط على الرطوبة ، ثم ختم ناعما.
تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر ، ويقلب في الدقيق ، ويطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك.
خفقت في الحليب ويقلب حتى يثخن.
يضاف 1 ملعقة صغيرة ملح ، ثم يحرك جبن الماعز والبارميزان المتبقي. أطفئي النار وقلبي صفار البيض والسبانخ وخليط كريمة الثوم. الموسم مع الفلفل.
اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يشكلوا قمما صلبة تكون قليلا على الجانب الناعم. أضعاف البيض وقاعدة معا. اكشطي الخليط في الطبق المحضر واخبزيه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا واتركيه ، حوالي 25 دقيقة لطبق غراتان ، 30 دقيقة في حالة استخدام طبق سوفل.
كتاب ، وذلك باستخدام قاعدة بيانات التغذية وزارة الزراعة الأمريكية
من النكهات المحلية من قبل ديبورا ماديسون حقوق التأليف والنشر (ج)2002 من قبل ديبورا ماديسون التي نشرتها برودواي كتب.ديبورا ماديسون الطبخ النباتي للجميع والطريقة اللذيذة ، حصل كل منها على جائزة كتاب الطبخ جوليا تشايلد للعام. كما حصل الطبخ النباتي للجميع على جائزة جيمس بيرد, كما فعل النكهات المحلية, كتابها الأخير. وهي أيضا مؤلفة جائزة جيمس بيرد المرشح هذا لا يمكن أن يكون التوفو! وكتاب الطبخ الخضر ، الذي هو الآن الكلاسيكية. تعيش في غاليستيو ، نيو مكسيكو.