صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة74
مجلة

السباغيتي بولونيز

السباغيتي بولونيز
السباغيتي بولونيز قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 10.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 72% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 120 جرام بروتين, 87 جرام دهون، وما مجموعه 1957 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من حفنة بارميجيانو ريجيانو ، ملعقة جبنة ريكوتا ، بصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 25 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول السباغيتي بولونيز, السباغيتي بولونيز، و السباغيتي بولونيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ثقيل القاع ، سخني 2 عدد من زيت الزيتون على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف البصل والكرفس والجزر والثوم ويطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك حتى تصبح الخضار طرية جدا ولكن لا تحمر.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
ارفع الحرارة قليلا. خذ لحم العجل ولحم البقر المطحون ، وكسره إلى قطع وأضفه إلى المقلاة. كوك ، وكسر كتل مع ملعقة خشبية ، حتى اللحم لم يعد الوردي.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية1/3 كيس من شعيرية البيض واسعة للغاية
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
يضاف النبيذ ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر النبيذ. ثم تضاف الطماطم والمرق وتتبل بالملح والفلفل. اخفض الحرارة واتركها على نار خفيفة ببطء شديد لمدة 2 إلى 2 1/2 ساعة ، مع التحريك بين الحين والآخر ، حتى تصبح الصلصة سميكة جدا. أضف الآن الحليب - الحليب سيجعل اللحم لطيفا وطريا-ويترك على نار خفيفة مرة أخرى حتى يصبح سميكا ، لمدة 20 إلى 30 دقيقة أخرى. تذوق مرة أخرى للملح والفلفل. اهرسي الصلصة على جانب المقلاة لمزجها حقا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الماء للسماحالماء للسماح
3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم3/4 كوب من بسكويت أوريو المفروم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
انقلي نصف الصلصة إلى حاويات وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، أو جمديها لمدة تصل إلى عدة أشهر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
6
جلب وعاء كبير من الماء المملح قليلا ليغلي لالسباغيتي. عندما تكون جاهزا للتقديم ، أسقط السباغيتي في الماء المغلي واطهيها حتى تصبح طرية وثابتة ("ال دينت" ، كما يقولون باللغة الإيطالية) من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
يصفى ويوضع السباغيتي في وعاء معكرونة كبير. أعد الصلصة المتبقية في القدر إلى نار هادئة وحرك جبنة الريكوتا.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
تسكب الصلصة فوق السباغيتي المصفاة وتعطيها إرم جيد.
المكونات سوف تحتاج
أوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأوراق النعناع الطازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
9
مقبلات مع حفنة من بارميجيانو المبشور ، والريحان ، ورذاذ من زيت الزيتون. تمرير المزيد من الجبن المبشور على الطاولة.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة