صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

الزيتون الأخضر-لحم الخنزير المحشو

الزيتون الأخضر-لحم الخنزير المحشو
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? يمكن أن يكون لحم الخنزير الأخضر المحشو بالزيتون وصفة ممتازة لتجربتها. ل Serving 1.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 269 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. إذا كان لديك زيتون وزعتر وزيت زيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم الخنزير المتن مع تابينادي الزيتون والخردل, لحم الخنزير المحشو، و لحم الخنزير المحشو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
ضع قطع المتن بالتوازي مع بعضها البعض مع الطرف الرفيع لأحدها بجوار الطرف السميك للآخر (بحيث ينتهي بك الأمر بشواء سميك من طرف إلى آخر).
3
يرش لحم المتن في كل مكان بالزعتر والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
سخني مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية وأضيفي زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
رفيع-رفيع-
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
5
ضعي لحم المتن في المقلاة وحمري من جميع الجوانب لمدة 3 إلى 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
رفيع-رفيع-
6
ضعي المقلاة في الفرن وشويها. بعد 15 دقيقة ، ابدأ في فحص درجة الحرارة الداخلية باستخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية ، وفحص كل خمس دقائق ، حتى يسجل لحم الخنزير 140 دولارا إلى 145 دولارا ف.عند الانتهاء ، أخرج لحم المتن من المقلاة إلى طبق ، وقم بتغطيته بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واتركه جانبا للراحة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رفيع-رفيع-
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
7
أخرجي الخيوط من الشواء ، وقطعي لحم المتن إلى شرائح بسمك 1 بوصة ، وقدميها.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا

النبيذ الموصى به: مالبيك, بينوت نوير, سانجيوفيز

مالبيك, بينوت نوير, وسانجيوفيز هي أفضل اختياراتي لحم الخنزير المتن. يعتبر جسم بينوت نوير الخفيف رائعا للتخفيضات الخالية من الدهون ، والصلصات السانجيوفية ذات الجسم المتوسط ، واليخنات ، والأطباق الأخرى متعددة المكونات ، وأزواج التانيك مالبيك كاملة الجسم مع التخفيضات الدهنية والشواء. مع 4.8 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
ريجيناتو مالبيك روز
ريجيناتو مالبيك روز
مالبيك يبدو بطلا غير محتمل لعنب النبيذ الفوار ، ولكن عندما تريد روز الخاص بك show لإظهار بعض اللون الحقيقي والحرف ، ثم مالبيك رجلك. هش وجاف مع الفراولة الجميلة ، نكهات الراوند والروائح. مجرد تلميح من هيكل التانين ، والتوابل الأزهار ، والانتهاء من أنيقة مذهلة جولات من الفم. إنه يتحدث عن عنب مالبيك الغني ، لكنه لا يفقد طبيعته الخفيفة المنعشة. وسوف تعطيك سببا وجيها لشرب النبيذ الفوار مع الطبق الرئيسي الخاص بك!