صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة39
مجلة

الرافيولي الطراز القديم ماما

الرافيولي الطراز القديم ماما
الرافيولي ماما الطراز القديم قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.95 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 190 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. مزيج من الماء وأوراق البقدونس وفتات الخبز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي, ويتم في حوالي 2 ساعة و 30 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 72%. وصفات مماثلة تشمل ماما ميرابيلا لحم الخنزير والجبن رافيولي, رافيولي دي كاستاني إي تريفيزو (كستناء وراديتشيو رافيولي)، و الرافيولي القاروص من ايشيا - - - الرافيولي جميع ' ايشيتانا.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سلق الدجاج: في قدر سعة 1 1/2 لتر ، يغلى الماء مع الثوم والويسكي والملح.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ويسكيويسكي
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
3
يضاف الدجاج ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، 12 دقيقة ، أو حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
نقل الدجاج إلى وعاء والبرد ، مغطاة ، 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يغلى قدر كبير من الماء المملح ويطهى السبانخ لمدة 30 ثانية. أسقط السبانخ في وعاء من الماء المثلج لإيقاف الطهي ، ثم صفيها جيدا. في وعاء محضر الطعام ، اخلطي السبانخ والبصل والبقدونس والريحان.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
6
نقطع الدجاج إلى قطع ونضيفها. نبض حتى المكونات هي الأرض ناعما. نضع هذا الخليط في وعاء ونضيف البيض وفتات الخبز والبارميزان ونتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
تخلط جيدا ، وتغطي ، وبردت لمدة 1 ساعة.
8
لتشكيل الرافيولي ، أسقط 1 ملعقة كبيرة من خليط الدجاج في وسط غلاف فطيرة باللحم. اغمس فرشاة المعجنات أو إصبعك في الماء ورطب حواف الغلاف برفق. أعلى مع المجمع آخر واضغط على الرافيولي مغلقة. كرر حتى يتم استخدام كل الحشوة. غطيها بمنشفة رطبة حتى تصبح جاهزا للطهي.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رافيوليرافيولي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
9
يغلى قدر كبير من الماء المملح. اسقط الرافيولي بحذر على دفعات لتجنب ازدحام القدر. يطهى حتى يرتفع الرافيولي إلى السطح ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رافيوليرافيولي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
استنزاف جيدا.