صعوبةخبير
جاهز16 ساعة
حصص3
نقاط الصحة68
المأكولاتكاجونالأطباق الكريولية
مناسباتالرابع من يوليوالصيف
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
وصفات حفل عشاء بسيطة
الديك الرومي المشوي بو بوي
الديك الرومي المشوي يأخذ حوالي 16 ساعة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1292 سعرة حرارية, 102 جرام بروتين، و 67 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 8.97 دولارا لكل وجبة. هذه الوصفة يحبها 57 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة من الطعامشبكة تتطلب أنهايم الفلفل والكرفس والبصل الأخضر ، وملح البحر. سيكون ضربة في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكاجون. مع ملعقة النتيجة 95%، هذا الطبق هائل. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الديك الرومي المشوي بو بوي, بوبوي الروبيان المشوي، و بوبوي الروبيان المشوي.
تعليمات
2
سخني الفرن على درجة حرارة منخفضة. زبدة الخبز ووضعها على ورقة الخبز. اشويها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 2 إلى 3 دقائق ، ثم أخرجيها من الفرن.
المكونات سوف تحتاج![ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية]()
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية![1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)]()
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)المعدات التي سوف تستخدمها![حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش]()
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش![سكر أصفر اللون ورشات متنوعة]()
سكر أصفر اللون ورشات متنوعة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعة3
انشر ريموليد الآنسة ديكسي على جانبي الخبز.
المكونات سوف تحتاج![خبز الجوز والزبيب]()
خبز الجوز والزبيب![1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)]()
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
خبز الجوز والزبيب1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)4
طبقة على الديك الرومي والطماطم والفلفل والرومين. يغطى بالنصف الآخر من الخبز ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج![وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة]()
وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة![نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات]()
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات![12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة]()
12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة![4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً]()
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً![1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)]()
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
12 حبة زيتون محشية بيمينتو، مقطعة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)5
في محضر الطعام ، أضف جميع المكونات وقم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة ، من 25 إلى 35 ثانية حسب سرعة الخلاط. اكشط الجوانب حسب الحاجة. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها![بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج]()
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج![42 عرق السوس خيط أحمر]()
42 عرق السوس خيط أحمر
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر6
امزج جميع المكونات معا في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الإغلاق.
المعدات التي سوف تستخدمها![3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®]()
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®7
ضعيها في وعاء ، لالتقاط أي تسرب ، وضعيها في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها![بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)]()
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)9
أخرج صدر الديك الرومي من المحلول الملحي ، وصفيه جيدا واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج![الجلد على نصف صدر الديك الرومي]()
الجلد على نصف صدر الديك الرومي![1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع]()
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
الجلد على نصف صدر الديك الرومي1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطعالمعدات التي سوف تستخدمها![مرق الدجاج المجفف من جويا®]()
مرق الدجاج المجفف من جويا®
مرق الدجاج المجفف من جويا®10
ضع صدر الديك الرومي ، على جانب الجلد لأعلى ، على صينية خبز مزودة برف سلكي.
المكونات سوف تحتاج![الجلد على نصف صدر الديك الرومي]()
الجلد على نصف صدر الديك الرومي
الجلد على نصف صدر الديك الروميالمعدات التي سوف تستخدمها![حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش]()
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش![قطعة خبز M&m بالبرتقال]()
قطعة خبز M&m بالبرتقال
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
قطعة خبز M&m بالبرتقال11
توضع في الفرن وتطهى لمدة 1 ساعة و 15 دقيقة. اقلب الفرن حتى 400 درجة فهرنهايت واطهيه لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية ، أو حتى تصبح درجة الحرارة الداخلية 160 درجة فهرنهايت ويصبح الجلد بنيا بشكل جيد.
المعدات التي سوف تستخدمها![سكر أصفر اللون ورشات متنوعة]()
سكر أصفر اللون ورشات متنوعة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعة12
أخرجيها من الفرن وغطيها بورق الألمنيوم واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها![ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®]()
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®![سكر أصفر اللون ورشات متنوعة]()
سكر أصفر اللون ورشات متنوعة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®سكر أصفر اللون ورشات متنوعة13
في هذه الأثناء ، سخني الشواية على نار متوسطة ودهن الشبكات بسخاء بالزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج![رفيع-]()
رفيع-
رفيع-المعدات التي سوف تستخدمها![سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)]()
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)14
بمجرد أن يستريح الديك الرومي ، اقطع اللحم عن العظم واقطعه إلى شرائح بسمك 3/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج![4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً]()
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً![4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)]()
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)![الماء للسماح]()
الماء للسماح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالمعدات
المكونات
1( باذنجان)![فلفل أنهايم ، مفروم تقريبا]()
فلفل أنهايم ، مفروم تقريبا2القشرة: فتات بسكويت غراهام![صلصة باربيكيو على طريقة ممفيس]()
صلصة باربيكيو على طريقة ممفيس3القشرة: فتات بسكويت غراهام![زبدة ، خففت]()
زبدة ، خففت7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن![كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل]()
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل1أوريو محشو مزدوج![1 هالبينو طازج كامل]()
1 هالبينو طازج كامل1البصل![طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء]()
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء1جبنة بارميزان مبشورة![الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)]()
الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن![البقدونس الإيطالي المسطح المعبأ بشكل فضفاض]()
البقدونس الإيطالي المسطح المعبأ بشكل فضفاض1![الرغيف الفرنسي من القمح الكامل ، مقسم بالطول ومقطع إلى 3 إلى 4 قطع متساوية]()
الرغيف الفرنسي من القمح الكامل ، مقسم بالطول ومقطع إلى 3 إلى 4 قطع متساوية1جبنة بارميزان مبشورة![مخللات كوشير]()
مخللات كوشير2![البصل الأخضر ، وينتهي قلص ، المفروم تقريبا]()
البصل الأخضر ، وينتهي قلص ، المفروم تقريبا1أوريو محشو مزدوج![فلفل أبيض مطحون]()
فلفل أبيض مطحون4![إلى 5 طماطم إرث ، شرائح بسمك 1/4 بوصة]()
إلى 5 طماطم إرث ، شرائح بسمك 1/4 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن![الصلصة الحارة (الموصى بها: كريستال)]()
الصلصة الحارة (الموصى بها: كريستال)1![الليمون ، عصير]()
الليمون ، عصير2القشرة: فتات بسكويت غراهام![البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها]()
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن![4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري]()
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري2القشرة: فتات بسكويت غراهام![الخردل على غرار الكريول]()
الخردل على غرار الكريول1الخضروات (مثل السبانخ)![فلفل أسود طازج متصدع]()
فلفل أسود طازج متصدع1جبنة بارميزان مبشورة![فلفل أسود طازج متصدع]()
فلفل أسود طازج متصدع591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن![شرائح بيبرونسيني ، مصفاة]()
شرائح بيبرونسيني ، مصفاة0لارجيس![الفلفل الأحمر ، إزالة البذور]()
الفلفل الأحمر ، إزالة البذور3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن![خس روماني تمزيقه ، معبأ بشكل فضفاض ، نهايات خضراء داكنة مهملة]()
خس روماني تمزيقه ، معبأ بشكل فضفاض ، نهايات خضراء داكنة مهملة1الخضروات (مثل السبانخ)![- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة]()
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة1أوريو محشو مزدوج![صلصة سريراتشا]()
صلصة سريراتشا1كلغ![صدر ديك رومي ، عظم]()
صدر ديك رومي ، عظم
فلفل أنهايم ، مفروم تقريبا2القشرة: فتات بسكويت غراهام
صلصة باربيكيو على طريقة ممفيس3القشرة: فتات بسكويت غراهام
زبدة ، خففت7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل1أوريو محشو مزدوج
1 هالبينو طازج كامل1البصل
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء1جبنة بارميزان مبشورة
الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
البقدونس الإيطالي المسطح المعبأ بشكل فضفاض1
الرغيف الفرنسي من القمح الكامل ، مقسم بالطول ومقطع إلى 3 إلى 4 قطع متساوية1جبنة بارميزان مبشورة
مخللات كوشير2
البصل الأخضر ، وينتهي قلص ، المفروم تقريبا1أوريو محشو مزدوج
فلفل أبيض مطحون4
إلى 5 طماطم إرث ، شرائح بسمك 1/4 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
الصلصة الحارة (الموصى بها: كريستال)1
الليمون ، عصير2القشرة: فتات بسكويت غراهام
البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري2القشرة: فتات بسكويت غراهام
الخردل على غرار الكريول1الخضروات (مثل السبانخ)
فلفل أسود طازج متصدع1جبنة بارميزان مبشورةفلفل أسود طازج متصدع591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
شرائح بيبرونسيني ، مصفاة0لارجيس
الفلفل الأحمر ، إزالة البذور3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
خس روماني تمزيقه ، معبأ بشكل فضفاض ، نهايات خضراء داكنة مهملة1الخضروات (مثل السبانخ)- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة1أوريو محشو مزدوجصلصة سريراتشا1كلغ
صدر ديك رومي ، عظمالنبيذ الموصى به: استرلينيا بلان, روز النبيذ, ألبارينو
يمكن إقران بو بوي مع ساوفيجنون بلان ونبيذ روز وألبارينو. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو هونيج رذرفورد ريزيرف ساوفيجنون بلان. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
