صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

الدجاج كما ستصنع زوجة المزارع: بولو ألا كونتادينا

الدجاج كما ستصنع زوجة المزارع: بولو ألا كونتادينا
لا يمكن أبدا أن يكون لديك الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذلك إعطاء الدجاج كما زوجة المزارع من شأنه أن يجعل: بولو ألا كونتادينان المحاولة. حصة واحدة تحتوي على 1027 سعرة حرارية, 61 جرام بروتين، و 57 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 3.62 لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من زيت الزيتون وإكليل الجبل والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول فاجيانو ألا كونتادينا: الدراج ، أسلوب المزارع, بولو ألا بانا (دجاج بالكريمة)، و دجاج مع صلصة الطماطم ولحم الخنزير المقدد (بولو ألا كامبانيا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة ثقيلة القاع ، سخني الزيت حتى يكاد يدخن. أثناء تسخين الزيت ، قم بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل ، وجرف كل قطعة في الدقيق ، واطهيها في الزيت ، واعمل على دفعات إذا لزم الأمر لتجنب اكتظاظ المقلاة. اطهي الدجاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
يرفع الدجاج ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
إضافة البطاطا إلى المقلاة ويطهى 2 دقيقة ، حتى تبدأ في البني.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
يضاف البصل ويطهى لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
5
يضاف الفطر وإكليل الجبل ومعجون الطماطم ويحرك لتوزيع معجون الطماطم ويطهى لمدة 10 دقائق ، مع تقليل الحرارة إذا لزم الأمر لتجنب الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
6
أعد الدجاج إلى المقلاة وأضف النبيذ وكمية كافية من الماء حتى يصل سائل الطهي إلى منتصف جوانب الدجاج. جلب ليغلي, خفض الحرارة على نار هادئة ويطهى حتى ينضج الدجاج من خلال, حول 20 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
يرش البقدونس ويقدم مع عصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر