صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة1
مجلة

الخبز الخبز: القرفة التفاح الحلو لفات

الخبز الخبز: القرفة التفاح الحلو لفات
هذه الوصفة تجعل 9 حصص مع 235 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. إذا 40 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك, خبز الخبز: قد تكون لفائف القرفة والتفاح الحلوة رائعة نباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 29 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط استخراج اللوز والملح ودقيق الخبز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 27%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل خبز الخبز: لفائف القرفة, التفاح والقرفة الحلو رولز قرد الخبز، و خبز الخبز: لفائف حلوة بالأبيض والأسود.

تعليمات

1
ضعي الخميرة والدقيق و 2 ملاعق كبيرة من السكر و 1 ملعقة صغيرة من الملح و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة و 1 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز و 1 كوب من الماء البارد في آلة الخبز. (هذا هو الترتيب الذي ملأته ، لكنني لاحظت أن الترتيب الصحيح يعتمد على الجهاز. اتبع تعليمات الشركة المصنعة) اضبط آلة الخبز على إعداد يعجن فقط. في هذا النموذج ، استخدمت إعداد العجن للبيتزا. إذا كان هناك ارتفاع نهائي طويل على جهازك ، ففكر في إخراج العجين في وقت أقرب (إلا إذا كنت تخطط للخبز على الفور). عند الانتهاء من العجن ، قم برش كمية صغيرة من زيت الزيتون في كيس بسحاب وانقل العجين إلى الكيس. اعصر الهواء وضعي العجينة في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
زيت القرفة اختياريزيت القرفة اختياري
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الخبزآلة الخبز
2
وفي الوقت نفسه ، تذوب 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة صغيرة. قشر ، الأساسية ، وشريحة التفاح رقيقة ، وإسقاطها في مقلاة. كوك ، واثارة حسب الحاجة ، حتى التفاح هو شوكة العطاء.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
3
انقلي التفاح إلى وعاء تخزين وضعيه في الثلاجة لحين الحاجة إليه. يمكنك طهي التفاح في اليوم التالي ، لكنك تريده أن يبرد تماما قبل استخدامه.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
4
عندما تكون جاهزا للتجميع ، خذ 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية من الثلاجة واتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة. رش صينية خبز بيركس مربعة برذاذ الخبز (إذا كنت تريد القليل من التأمين الإضافي ضد الالتصاق - أو يمكنك استخدام مقلاة معدنية إذا أردت ، لكنني أفضل البيركس لهذا الغرض.
المكونات سوف تحتاج
1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة1 عصا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة، مخففة
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية
5
دقيق سطح العمل الخاص بك وتحويل العجين. يعجن لفترة وجيزة, ثم لفة بها إلى مستطيل حول 10 س 15 بوصة. مع توجيه أحد الجوانب الطويلة إليك ، انشر الزبدة الطرية على العجين بدءا من الحافة الأقرب إليك وإلى داخل بوصة أو اثنتين من الحافة البعيدة. لا بأس إذا كانت هناك فجوات ونقط من الزبدة ، طالما أنها موزعة بالتساوي إلى حد ما من جانب إلى آخر. أعلى الزبدة مع السكر ، وترك مرة أخرى شبر واحد أو اثنين في نهاية بكثير كشف. افعل نفس الشيء مع القرفة. مرة أخرى ، لا بأس إذا لم تكن متساوية تماما.
المكونات سوف تحتاج
بصل أحمر مفروم للتقديمبصل أحمر مفروم للتقديم
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
أخرج التفاح من الثلاجة وضع صفا منه عبر العجين على الحافة الأقرب إليك. اترك فجوة تبلغ حوالي بوصتين وضع صفا آخر من التفاح. (وهذا يترك مساحة لجعل المنعطف الأول من دوامة. اعتمادا على كيفية رقيقة شرائح الخاص بك ، وكيفية ترتيب التفاح الخاص بك ، وهذا قد تستخدم كل منهم. إذا لم يكن كذلك ، ضع صفا آخر أعلى الصف الثاني مباشرة ، واستمر حتى يتم استخدام جميع التفاح.
المكونات سوف تحتاج
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
7
بدءا من الحافة الأقرب إليك ، ابدأ في لف العجين ، بأسلوب جيلي رول ، حتى تصل إلى النهاية البعيدة. ختم التماس. رتب السجل الذي قمت بإنشائه بحيث يكون سميكا إلى حد ما من طرف إلى آخر. شريحة السجل إلى الثلثين ، ثم شريحة كل من تلك إلى الثلثين مرة أخرى ، بحيث يكون لديك 9 قطع.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
8
ضع القطع ، على الجانبين الحلزوني لأعلى ، في المقلاة المحضرة. اضغط لأسفل على القوائم حتى تكون جميعها بنفس الارتفاع. أنت لا تريد هرسهم حتى الموت ، فقط اضغط برفق لأسفل. لا بأس إذا كانوا يلمسون بعضهم البعض. غطي المقلاة بغلاف بلاستيكي واتركيها جانبا حتى تتضاعف. اعتمادا على مقدار ارتفاع درجة حرارة العجين ، قد يستغرق الارتفاع ما يصل إلى ساعة. من الأفضل تركها ترتفع بشكل كامل بدلا من خبزها قبل أن يتوفر لها الوقت للحصول على رقيق ، لذلك إذا احتاجت إلى مزيد من الوقت ، فكن صبورا. حوالي 20-30 دقيقة قبل أن ترتفع القوائم بالكامل (أو قبل ذلك ، إذا كنت تفضل ذلك) سخن الفرن إلى 325 درجة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
9
عندما تضاعف لفات في الحجم ويشعر منتفخ عند لمسها, إزالة غلاف بلاستيكي وخبز لهم في 325 درجة حتى يتم طهيها من خلال وأحمر لطيف, حول 45 الدقائق. من المحتمل أن يكون هناك بعض اللزجة السكرية في قاع المقلاة، لذا اقلب اللفائف واتركها ترتاح رأسا على عقب أولا ، قبل قلبها لإنهاء التبريد.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا