صعوبةخبير
جاهز17 ساعة, 5 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة32
مجلة

التوابل الإسبانية يفرك بعقب لحم الخنزير مع شيري الخل-العسل الصقيل

التوابل الإسبانية يفرك بعقب لحم الخنزير مع شيري الخل-العسل الصقيل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأوروبية ، لذا جرب التوابل الإسبانية التي يفرك بها لحم الخنزير مع خل شيري-العسل الصقيل. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 580 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على فلفل مطحون خشن وملح كوشير وشمر مطحون وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أنه يعمل بشكل أفضل كما ماء مالح ، ويتم ذلك في ما يقرب من 17 ساعة و 5 دقائق. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 72%. حاول التوابل الإسبانية يفرك ضلع العين مع صلصة ستيك الخل شيري, عموم شرائح اللحم المشوي السلمون مع شيري الخل-العسل الصقيل، و سلمون مشوي مع خل شيري-طلاء بالعسل ومذاق طماطم حار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: لا كاجا الصين الشواية
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
يمزج الفلفل الحلو والملح والكزبرة والشمر وبذور الخردل والفلفل في وعاء. افركي لحم الخنزير بالكامل بمزيج التوابل. غطي لحم الخنزير وضعيه في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
اخفقي العسل والخل والملح والفلفل في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
إعداد كاجا الصين وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة.
3
يرش لحم الخنزير بالزيت ويرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
4
ضع لحم الخنزير في الصين كاجا وشوي حتى يصل لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 175 درجة فهرنهايت ، حوالي 3 1/2 ساعة. عند 175 درجة فهرنهايت ، ابدأ بتحميص لحم الخنزير بزجاج شيري بالخل والعسل كل 15 دقيقة تقريبا. إزالة الجزء العلوي من كاجا الصين سوف تبطئ عملية الطهي إلى حد كبير.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
طهي لحم الخنزير حتى تصل إلى درجة حرارة داخلية من 190 درجة فهرنهايت ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
إزالة لحم الخنزير من الصين كاجا وخيمة فضفاضة مع رقائق الألومنيوم.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
دع لحم الخنزير يرتاح لمدة 20 دقيقة قبل تقطيعه أو سحبه.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

النبيذ الموصى به: تيمبرانيلو, ألبارينو, غريناش

الإسبانية يعمل بشكل جيد مع تيمبرانيلو ، ألبارينو ، وغريناش. عندما الاقتران النبيذ مع الأطباق الإسبانية, لماذا لا تتبع القاعدة 'ما ينمو معا يذهب معا'? نوصي ألباري شيمو للنبيذ الأبيض وغارناشان وتيمبرانيلو للأحمر. ترايدنتي إنتريسويلوس تيمبرانيلو مع 4.5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
ترايدنتي إنتريسويلوس تيمبرانيلو
ترايدنتي إنتريسويلوس تيمبرانيلو
لون الكرز الأسود العميق مع روائح الفلفل الأبيض والفواكه السوداء. مشرق وجريء على الحنك مع الانتهاء من المساواة التي لديها بنية جيدة والتوابل.