صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

التفاح والكمثرى والسفرجل غاليت

التفاح والكمثرى والسفرجل غاليت
التفاح والكمثرى والسفرجل غاليت هو نباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.87 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 2 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 237 سعرة حرارية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 10 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق غير مبيض وملح كوشير وتوربينادو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الكمثرى والتفاح والسفرجل كروستاتا, التفاح والكمثرى والسفرجل براون بيتي، و التفاح الكمثرى غاليت لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل القشرة ، ضعي الدقيق والملح في محضر الطعام واخلطيهم عدة مرات حتى يختلطوا. نثر الزبدة على الوجه ونخفق حتى تصبح الزبدة في قطع بحجم حبة البازلاء. قسم الجبن الكريمي إلى 3 أو 4 قطع وأضفه إلى محضر الطعام. اخفقي حتى تصبح الزبدة والجبن الكريمي في قطع تختلف في الحجم من رقائق الشوفان إلى البازلاء. مع تشغيل المحرك ، قم برش الماء المثلج ببطء ، قليلا في كل مرة ، مع إضافة ما يكفي فقط حتى تتماسك العجينة عندما تضغط على كتلة بين أصابعك. الاستماع لصوت المحرك لتعميق ، فكرة العجين جاهز.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
رقائق الشوفانرقائق الشوفان
شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماًشريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك بوصة واحدة، مفرومة ناعماً
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
انقلي العجينة إلى سطح عمل مرشوش بالدقيق قليلا واعجنيها لفترة وجيزة فقط لتجميعها معا على شكل كرة. تتسطح في قرص ، والتفاف في فيلم من البلاستيك ، وبردت لمدة 45 دقيقة على الأقل أو ما يصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
3
قطع التفاح والكمثرى إلى مكعبات 1/2 بوصة تقريبا. ابشر السفرجل بخشونة على الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق. ضعي كل الثمار في وعاء ، ورشي السكر البني والدقيق وعصير الليمون والفانيليا والملح ، وقلبي حتى تغطى بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح1 1/3 رطل من السفرجل - مقشر، ومنزوع البذور، ومقطع إلى شرائح
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
نصفي الكمثرى في الشرابنصفي الكمثرى في الشراب
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
اخلطي الزبدة بالتساوي مع الفاكهة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
5
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت ، مع رف في الثلث السفلي. اقلب صينية خبز بإطار 17 في 12 بوصة رأسا على عقب ، وقم بتغطية الجزء السفلي بورقة من ورق الزبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
6
وضع القرص العجين بين 2 ورقة من فيلم من البلاستيك مطحون بخفة وطرح في دائرة 14 بوصة. انزع الورقة العلوية من الفيلم البلاستيكي. إذا كانت الدائرة غير متساوية ، فقم بقص حافة العجين بعجلة بيتزا أو مقصات مطبخ. ثم ، باستخدام الورقة السفلية ، اقلب دائرة العجين على الرق. (وسوف ثنى على حواف المقلاة.) انزع بعناية الورقة الثانية من الفيلم البلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
رتب الحشوة بالتساوي على العجينة ، مع ترك حد 2 بوصة حول الحواف. باستخدام الرق كعامل مساعد ، قم بطي الحدود لأعلى وفوق الفاكهة ، وقم بدس المعجنات وضففها لتناسب الفاكهة بشكل مريح أثناء التنقل.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
8
للإنهاء ، ادهني حافة المعجنات بنصف ونصف ورشي سكر التوربينادو بالتساوي على المعجنات والحشوة.
المكونات سوف تحتاج
توربينادو السكرتوربينادو السكر
9
اخبزيها حتى تنضج الثمرة عند ثقبها بسكين وتصبح العجينة ذهبية ، حوالي 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
10
اترك الجاليت يبرد على المقلاة لمدة 15 دقيقة ، ثم حرك الرق مع الجاليت على رف سلكي لإنهاء التبريد.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
نذوب المشمش المحفوظ في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة. ضجة في الخمور ، ثم تمر من خلال مصفاة شبكة غرامة في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
المشمش يحفظالمشمش يحفظ
مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)مشروب البندق (الموصى به: فرانجليكو)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
12
فرشاة الصقيل على الفاكهة الدافئة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
13
قدمي الجاليت دافئا أو في درجة حرارة الغرفة ، مقطعة إلى أسافين.
14
ضعي بقايا الجاليت في الثلاجة ، مغطاة بإحكام ، لمدة تصل إلى 3 أيام.
15
سخنيها على صينية خبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريبا لتقشر القشرة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
نصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابةنصف عبوة من عجينة الباف باستري المجمدة (ورقة واحدة)، مذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر1 رطل من الجمبري المقلي والمقشر

المكونات