البيرة البلجيكية-بريسكيت مطهو ببطء
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب لحم الصدر البلجيكي المطهو ببطء. ل Serving 3.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 485 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من الزيت النباتي وملح الكوشر والزنجبيل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. فهو مثالي ل هانوكا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول البيرة البلجيكية-بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء, أرنب مطهو ببطء في البيرة البلجيكية، و مطهو ببطء البلجيكي الهندباء لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل لحم الصدر بالملح. التفاف بإحكام في البلاستيك والبرد 8 ساعات على الأقل.
السماح صدر الحيوان الجلوس في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
يمزج الخردل والسكر البني والزنجبيل في وعاء صغير. بسط صدر الحيوان, مكان على رف سلك مجموعة داخل ورقة الخبز انعقدت كبيرة, وفرك خليط الخردل في جميع أنحاء صدر الحيوان. تحمص حتى يصبح لونها بنيا جيدا ، 30-40 دقيقة.
أخرجي لحم الصدر من الفرن وقللي درجة حرارة الفرن إلى 300 F فهرنهايت.
في هذه الأثناء ، سخني دهن لحم الخنزير المقدد في قدر كبير ثقيل مقاوم للفرن على نار متوسطة.
يضاف البصل ويتبل بالملح ويطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا عميقا ، لمدة 8-10 دقائق. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي الدقيق ، واطهيها مع التحريك كثيرا ، حتى تنبعث رائحة الجوز من الخليط ، حوالي 4 دقائق.
أضف أوراق الغار والبيرة والأوراق المالية. جلب على نار هادئة.
يضاف لحم الصدر ويغطى وينقل إلى الفرن. دمس ، وتحول كل 30 دقيقة ، حتى شوكة-العطاء ، 3-4 ساعات. تجاهل أوراق الغار.
انقل لحم الصدر إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل.
إذا كان سائل الطهي رقيقا ، اتركه حتى يغلي ، قلل ، واتركه على نار خفيفة ، قشط السطح حسب الحاجة ، حتى يصبح سميكا بما يكفي لتغطية الملعقة ؛ يتبل بالملح ، إذا لزم الأمر. شريحة صدر الحيوان ضد الحبوب.
هل قبل: صدر الحيوان يمكن مطهو ببطء 2 أيام المقبلة. يغطى ويبرد في سائل الطهي.