صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة0
مجلة

البرتقال الكراث مارسالا شرائح لحم الخنزير

البرتقال الكراث مارسالا شرائح لحم الخنزير
البرتقال الكراث مارسالا شرائح لحم الخنزير يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 166 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 80 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة وقشر البرتقال ونبيذ مارسالا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول مارسالا شرائح لحم الخنزير لمدة سنتين, شرائح لحم الخنزير مارسالا، و شرائح لحم الخنزير مع صلصة مارسالا الكريمية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تتبل شرائح لحم الخنزير بسخاء بالملح والفلفل الأسود ؛ الغبار بخفة مع الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
تقصير طبيعيتقصير طبيعي
2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وأضيفي زيت الزيتون إلى المقلاة الساخنة. شرائح لحم الخنزير البني في الزيت الساخن ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
خفض الحرارة إلى متوسطة ومبعثر الكراث حول القطع. استمر في طهي اللحم ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تصبح القطع طرية بالشوكة ، من 10 إلى 15 دقيقة. يقلب من حين لآخر لمنع الكراث من الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
إزالة القطع والدفء.
5
رفع الحرارة إلى متوسطة عالية.
6
يسكب عصير اليوسفي ونبيذ مارسالا في المقلاة ؛ يغلى المزيج. يطهى حتى عصير والنبيذ تقليل إلى الصقيل ، 3-5 دقائق. أعد شرائح لحم الخنزير إلى المقلاة ورشها بقشر البرتقال ؛ أضف الزبدة إلى المقلاة. الوجه القطع في الصقيل حتى المغلفة.
المكونات سوف تحتاج
عصير اليوسفيعصير اليوسفي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
قشر البرتقالقشر البرتقال
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة