أوناجي رول (ثعبان الماء العذب المشوي)
لفة أوناجي (ثعبان البحر المياه العذبة المشوية) يتطلب حولها 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا المشروب على 755 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. وجد 6 أشخاص هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من الوسابي وبذور السمسم والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل ماء الليمون مع النعناع الطازج, ماء جوز الهند وجيلاتين العليق الطازج، و ماء الليمون الطازج نصف المجمد من شارلوت.
تعليمات
المعدات الخاصة: ماكيسو (الخيزران المتداول حصيرة)
لطهي الأرز السوشي-يغسل الأرز جيدا ، واستنزاف واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة في مصفاة. عند طهي الأرز ، ل 1 كوب من الأرز إضافة أقل قليلا من 1 كوب ماء في طباخ الأرز. بعد 45 دقيقة من بدء الأرز ، قم بإزالته في وعاء خلط كبير (البلاستيك أو الخشب هو الأفضل ، المعدن على ما يرام أيضا) لتسريع عملية التبريد.
إضافة 1 اوقية (الاونصة) من السوشي سو التوابل وتخلط جيدا مع الأرز.
اسمحوا الوقوف لتبرد. دوري تحويل الأرز الخاص بك لتبرد بالتساوي. افعل ذلك لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، ثم غطيه.
ضع ورقة كاملة من نوري (الجانب الخام لأعلى) ، على حصيرة الخيزران المتداول. تغطية ورقة كاملة باستثناء حوالي 7/8 بوصة في نهاية بكثير مع الأرز ، والضغط الأرز مع أيدي رطبة في طبقة حتى.
يرش بذور السمسم على الأرز من اليسار إلى اليمين.
وضع عصابات من أوناجي ، والخيار ، وبراعم كايوار عبر حافة الرائدة من نوري.
لفة أقرب حافة لك ، صعودا وبعيدا عنك ، الثنية بعناية فائقة في لفة وتستمر حتى تصل إلى نهاية عارية ، لختم لفة الخاص بك. تأكد من أنه عند لف جميع المكونات بإحكام ، سيساعد ذلك في الحفاظ على المكونات سليمة عند القطع. ضغط لفة مع حصيرة الخيزران. يمكنك تشكيل لفة الخاص بك مما يجعلها بيضاوية قليلا أو مربعة. للتقديم ، قطعيها إلى 12 شريحة متساوية.
وضع أوناجي الصقيل على لوحة أو بمثابة طبق جانبي. مروحة من السوشي على لوحة ، مقبلات مع الزنجبيل مخلل والوسابي.
السوشي تلميحات: نوري ديه 2 الجانبين ، 1 الخام و 1 على نحو سلس وبراقة. الجانب الخشن يحمل الأرز بشكل أفضل والجانب الأملس أكثر مظهرا من الخارج. أيضا ، الماء هو أفضل صديق لك عند صنع السوشي. حافظ على رطوبة يديك عند التعامل مع الأرز حتى لا يلتصق الأرز بيديك. هذا مهم عند تقطيع أو تقطيع لفائف السوشي ، حافظ على رطوبة السكين في جميع الأوقات حتى تنزلق السكين عبر الأرز.
تمزج جميع المكونات في قدر. طهي فقط حتى يذوب السكر تماما.
يرفع عن النار ويبرد تماما.
الجمع بين جميع المكونات وتوضع جانبا.