ألو جوبي (البطاطس والقرنبيط)
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون ألو جوبي (البطاطس والقرنبيط) وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 185 سعرة حرارية. ل Serving 1.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقط القرنبيط والكزبرة المطحونة والزنجبيل وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 48%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ألو جوبي (بطاطس مع قرنبيط), ألو جوبي-القرنبيط والبطاطس، و بلدي ألو غوبي - القرنبيط بالكاري والبطاطا.
تعليمات
سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة (غير لاصقة) على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
تضاف البطاطس وتتبل بالملح. يطهى, أحيانا القذف وكشط حتى أي بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة مع ملعقة معدنية مسطحة, حتى البطاطا هي بداية لتحمر في البقع, حول 6 الدقائق. اكشطي البطاطس في وعاء متوسط الحجم واتركيها جانبا.خففي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي ملعقة الزيت المتبقية إلى المقلاة ، وسخنيها حتى تلمع.
إضافة بذور الخردل والخبز المحمص حتى عطرة وظهرت ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف الزنجبيل والثوم والكمون والملح المقاس والكزبرة والكركم والحريف ويطهى مع التحريك من حين لآخر بملعقة خشبية ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف القرنبيط ويقلب حتى يغطى بالبهارات. أعد البطاطس إلى المقلاة وأضف الماء وحركها حتى تمتزج. يغطى بغطاء محكم ويطهى حتى يصبح القرنبيط طريا ، حوالي 10 دقائق.
نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب وتغطى الخضار. تذوق وتتبل بالملح حسب الحاجة.