صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

أكلة السلطعون والفطر

أكلة السلطعون والفطر
قد يكون أكلة سرطان البحر والفطر مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1070 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 76 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك مرق الدجاج منزوع الدسم والزبدة والنبيذ وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 61%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل ريزوتو آي فونغي (ريزوتو الفطر), ريزوتو كراب كينج، و أكلة السلطعون وجوز الهند مع المانجو.

تعليمات

1
ضع عظام النخاع في طبقة واحدة في طبق خزفي ضحل 3 لتر (حوالي 9 في 13 بوصة.).
المكونات سوف تحتاج
نخاع العظامنخاع العظام
2
اخبزيها في 450 فرنا عاديا أو حراريا حتى تصبح العظام بنية خفيفة ويصبح النخاع طريا جدا عند ثقبه ، من 25 إلى 35 دقيقة. عندما تكون العظام باردة بما يكفي للتعامل معها ، في حوالي 30 دقيقة ، ارفع 1 عظمة في كل مرة وقم بإمالتها بزاوية ؛ استخدم عود طعام أو ملعقة نخاع أو سكين طويل ونحيل لتحرير النخاع وهزه في وعاء. الدفء.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنفحلوى جيلي شريحة برتقالية، مقطعة إلى أسافين صغيرة للأنف
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
وفي الوقت نفسه ، تقليم وتجاهل الجذعية مشوه ينتهي من الفطر. شطف الفطر وشريحة رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
4
في مقلاة من 3 إلى 4 لتر على نار عالية ، قلبي الفطر في الزبدة حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف الأرز والبصل الأخضر ؛ يقلب حتى يصبح الأرز معتما والبصل يعرج ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
6
إضافة 3 أكواب مرق, نبيذ, وبراندي; جلب ليغلي, خفض الحرارة, ويترك على نار خفيفة, التحريك في كثير من الأحيان, حتى يتم امتصاص السائل والأرز هو العطاء لدغة, حول 20 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
ضجة في المتبقية 1/2 كوب مرق ، ثم يضاف السلطعون وتخلط بلطف.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
سرطان البحرسرطان البحر
8
ملعقة أكلة في أوعية واسعة. أعلى بالتساوي مع نخاع ، مقطعة إلى قطع.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
يرش البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
10
كيف لطهي سرطان البحر
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
11
حافظ على السرطانات الحية مغطاة بشكل فضفاض في الثلاجة لمدة تصل إلى 12 ساعة. أمسك السرطانات بعناية من الطرف الخلفي ، بين الساقين ، وضعها في مقلاة للتأكد من ملاءمتها ، مع 3 إلى 4 بوصات من الخلوص أسفل حافة المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
إزالة السرطانات وملء عموم مع ما يكفي من الماء لتغطية السرطانات بنسبة 2 إلى 3 بوصة. يغطى المقلاة ويغلى الماء على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
13
واحدا تلو الآخر ، أمسك السرطانات كما هو موضح أعلاه واغرقها أولا في الماء المغلي ؛ إذا كان لديك الكثير من الماء ، اغرف الزائدة وتخلص منها. تغطية عموم وبدء توقيت. عندما يستأنف الماء الغليان ، خففي الحرارة على نار هادئة. كوك 1 1/2-إلى 2 1/2 جنيه السرطانات 15 دقيقة ، وسرطان البحر 3 جنيه حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
صفي السرطانات لتتمكن من التعامل معها بسرعة ، اشطفها لفترة وجيزة بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
15
كيفية تنظيف ، الكراك ، وقذيفة السلطعون
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
16
سحب قبالة وتجاهل رفرف الثلاثي من جانب البطن.
17
اقلب جانب بطن السلطعون لأسفل ؛ سحب من النهاية الخلفية ، ارفع القشرة الخلفية.
المكونات سوف تحتاج
سرطان البحرسرطان البحر
18
استنزاف وتجاهل السائل من قذيفة. إذا رغبت في ذلك ، اغرف زبدة السلطعون الذهبية الناعمة ودهن السلطعون الأبيض من القشرة في وعاء صغير لتناوله بالملعقة مع السلطعون أو لتحريكه في صلصة غمس. في حالة استخدام القشرة الخلفية للتزيين ، كسر القسم العظمي (الفم) من الواجهة الأمامية للقشرة وتجاهلها. شطف قذيفة جيدا واستنزاف.
المكونات سوف تحتاج
صلصة غمسصلصة غمس
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
19
في قسم الجسم ، اسحب وتخلص من الغشاء المحمر الذي يغطي المركز (إذا لم ينفصل عن الظهر) وأي قطع فضفاضة. استخرج أي زبدة ذهبية متبقية وأضفها إلى الوعاء. اسحب وتخلص من الخياشيم الإسفنجية الطويلة من جوانب الجسم. شطف الجسم جيدا بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
20
تطور الساقين والمخالب من الجسم. باستخدام كسارة البندق أو مطرقة الخشب ، قم بكسر قشرة كل ساق وقسم مخلب. بسكين ، قطع الجسم إلى أرباع.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
21
كسر الساقين ومخالب; باستخدام أصابعك, شوكة صغيرة, اختيار, أو طرف الساق سرطان البحر, إزالة اللحوم. سحب أقسام الجسم بعيدا وحفر جيوب من اللحوم. تجاهل القذائف. واحد مطبوخ, تنظيف 1 3/4 - إلى 2 رطل السلطعون (مع قذيفة الظهر) غلة 7 1/2 إلى 8 أوقية (1 1/3 إلى 1 1/2 كوب) من اللحوم; سرطان البحر أثقل لا يكون دائما المزيد من اللحوم.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: صلصة A1)(موصى به: صلصة A1)
سرطان البحرسرطان البحر
الماء للسماحالماء للسماح

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

المحار في القائمة? جرب الاقتران مع شاردونيه ومسكاديت وريسلينج. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. قد تتمكن من محاولة فولي العقارية الخمرة ستا. ريتا هيلز شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 27 دولار للزجاجة الواحدة.
فولي العقارية الخمرة ستا ريتا هيلز شاردونيه
فولي العقارية الخمرة ستا ريتا هيلز شاردونيه
تم تصميم رانشو سانتا روزا فينيارد في الأصل على أنها مزارع كروم صغيرة فردية تم تحديدها في 59 كتل فريدة تعتمد على التربة, التعرض, ارتفاع, درجة, الجذر واستنساخ. ينتج رانشو سانتا روزا نبيذا غنيا وحريريا بشكل ملحوظ.