صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

أفغوليمينو (حساء الدجاج مع صلصة البيض والليمون)

أفغوليمينو (حساء الدجاج مع صلصة البيض والليمون)
أفغوليمينو (حساء الدجاج مع صلصة البيض والليمون) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 1.79 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية على 395 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 23 جرام دهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل وأوراق الغار والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وقد حاول 25 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. حاول دولماديس مع صلصة أفغوليمينو, حساء الدجاج (يوناني ، مع أفغوليمونو-صلصة البيض / الليمون)، و دجاج كريمي بارميزان كاربونارا (بدون بيض) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
في وعاء من 6 إلى 8 لتر ، اخلطي الدجاج والماء و 2 ملاعق كبيرة من الملح. يغلى المزيج على نار متوسطة عالية ؛ قلل الحرارة على الفور إلى درجة حرارة منخفضة جدا ، واستخرج الرغوة من السطح.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
3
أضف الكراث والجزر وأوراق الغار واستمر في الغليان مع الدجاج حتى ينضج الدجاج جيدا ، حوالي 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
4
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يصبح نصف شفاف لمدة 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
6
يرفع عن النار ويوضع جانبا.
7
أخرجي الدجاج من المرق واتركي اللحم يبرد. سلالة المرق والخالي من الدهون. (
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
8
ضع المرق في الثلاجة لتسهيل تقشيره.)
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
9
عندما يبرد الدجاج بدرجة كافية للتعامل معه ، اسحب اللحم من العظام وتخلص من الجلد. قطعي اللحم إلى مكعبات كبيرة وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
10
يعاد المرق إلى نار عالية ويضاف الأرز والبصل ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز تقريبا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
11
يضاف الدجاج ويقلل المرق إلى نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
12
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي عصير الليمون والبيض والفلفل. مغرفة 2 كوب من المرق الساخن في كوب قياس مع صنبور بورابل. أثناء الخفق ، اسكب 2 كوب من المرق ببطء في خليط البيض.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
مغرفةمغرفة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
13
صب خليط البيض مرة أخرى في وعاء مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الملح. يقلب جيدا لمزج. يقسم بين الأطباق ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة