صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة10
مجلة

أفخاذ الدجاج مطهو ببطء والساقين مع الطماطم

أفخاذ الدجاج مطهو ببطء والساقين مع الطماطم
الفخذين الدجاج مطهو ببطء والساقين مع الطماطم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 400 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 30 جرام دهون كل. ل 96 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الملح موافق للشريعة اليهودية, الفخذين الدجاج, ماء, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. وقد حاول 20 شخصا وأحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أرجل وأفخاذ دجاج مغربية مطهية مع عصير الجزر ، التمر, خل التفاح الدجاج مطهو ببطء الفخذين والساقين مع البصل والزبيب، و أرجل الدجاج والفخذين مطهو ببطء في صلصة البصل راوند لذيذا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخني زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار عالية. رتب أفخاذ وأرجل الدجاج على صينية في طبقة واحدة وتبليها بالملح حسب الرغبة. تحويل القطع على الجانب الآخر والموسم مرة أخرى. عندما يبدأ الزيت في التدخين بخفة ، أضف الدجاج بعناية إلى الزيت. لا تزدحم المقلاة. قاوم إغراء تحريك القطع أو قلبها. السماح لهم البني على الجانب الأول ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. استخدم ملقط معدني لقلب قطع الدجاج لتحرق جانبها الثاني ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
رفيع-رفيع-
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
انقلي الدجاج إلى صينية وضعيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
في نفس المقلاة ، أضيفي بذور الكمون ورقائق الفلفل الحار مع التحريك بسرعة لمنحهم نخب سريع ، حوالي 10 إلى 15 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يضاف البصل والزنجبيل والثوم ويحرك المزيج. تبلي المكونات بالملح حسب الرغبة ثم أضيفي الطماطم والقرفة وأوراق الغار. السماح للخليط لطهي الطعام وجميع النكهات للعمل معا ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
أضف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة ، واترك الحرارة منخفضة واستمر في الطهي حتى ينضج الدجاج بالكامل ، من 30 إلى 45 دقيقة. (ملاحظة الشيف: إذا أصبحت الصلصة سميكة للغاية أو بدأت في الالتصاق بقاع المقلاة ، فلا تتردد في إضافة بعض الماء ، حوالي 1/2 كوب في المرة الواحدة.)
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
عندما ينضج الدجاج من خلال ، وإزالة وتجاهل العصي القرفة وأوراق الغار. تذوق التوابل وانقلها إلى وعاء التقديم.
المكونات سوف تحتاج
ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
للحصول على قوام ناعم قابل للدهنللحصول على قوام ناعم قابل للدهن
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
قدميها بجانب الملفوف المطهو ببطء ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري