صعوبةخبير
جاهز9 ساعة, 30 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023

أضلاع لحم الخنزير المشوية على الطراز الريفي

أضلاع لحم الخنزير المشوية على الطراز الريفي
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون أضلاع لحم الخنزير المشوية على الطراز الريفي وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.04 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 524 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقط ملح الكوشر والكمون المطحون ومسحوق البصل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 9 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل أضلاع لحم الخنزير المشوية الخالية من العظم, أضلاع لحم الخنزير المشوية الخالية من العظم على الطراز الريفي مع فرك كارولينا، و أضلاع لحم الخنزير المشوية الخالية من العظم مع فرك بسيط.

تعليمات

1
ضعي جميع المكونات ما عدا لحم الخنزير في وعاء صغير وقلبي حتى تمتزج. افركي خليط التوابل بالتساوي على جميع جوانب الضلوع.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الأضلاعالأضلاع
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضع اللحم في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق أو طبق خبز مغطى بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
الخبز عمومالخبز عموم
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
3
دع الأضلاع تجلس في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة قبل الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
4
سخني مقلاة شواء أو شواية خارجية إلى متوسطة (حوالي 350 دولارا فهرنهايت إلى 450 دولارا فهرنهايت).
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
الشوايةالشواية
5
ضع الضلوع على الشواية مع الجانب الأكبر المسطح لأسفل ، وقم بتغطية الشواية ، واطهيها حتى يصبح لحم الخنزير بنيا وقشريا في الأسفل ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. اقلبه وغطيه واطهيه حتى يصبح لونه بنيا وقشريا على الجانب الآخر ، حوالي 5 إلى 7 دقائق أخرى. قم بتدوير الضلوع بحيث تستقر على جانب أرق (قد تحتاج إلى دعمها ضد بعضها البعض) ، وقم بتغطيتها وطهيها حتى تصبح بنية وقشرية ، حوالي 4 إلى 6 دقائق. اقلب إلى الجانب الآخر الرقيق ، وقم بتغطيته ، واطهيه حتى يصبح لونه بنيا وقشريا أو يتم إدخال مقياس حرارة للقراءة الفورية في الجزء الأكثر سمكا من الضلع السميك يسجل 145 دولارا فهرنهايت ، أي حوالي 4 إلى 6 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
الشوايةالشواية
6
انقله إلى طبق تقديم نظيف ، وخيمه بشكل غير محكم بورق الألمنيوم ، واتركه يرتاح حوالي 5 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شيراز, زينفاندل

بينوت نوير ، شيراز ، وزينفاندل هي أفضل اختياراتي لأضلاع لحم الخنزير. تعمل أضلاع لحم الخنزير والخنازير المشوية الأخرى مع الصلصات الحلوة والحارة بشكل جيد مع هذه الخمور الحمراء. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ تيودور بالو كرم بينوت نوير. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 68 دولار.
تيودور الخمور بالو الكرم بينوت نوير
تيودور الخمور بالو الكرم بينوت نوير
قيل 2007 ليكون أعظم خمر كنا نرى في حياتنا في ولاية كاليفورنيا. هذا بينوت نوير معين من وادي أندرسون هو من بالو الكرم الذي يقع مباشرة عبر الطريق من العين الذهبية الخمرة والكرم. الكرم هو أحد مواقع بينوت نوير النادرة التي تصر على الرغبة في إنتاج نبيذ ضخم. الفاكهة والهيكل ضخمة. هذا النبيذ سوف يتقدم في العمر بشكل جميل لمدة 20 عاما أخرى. استمتع الآن أو اشتر علبة للشرب خلال العقد أو العقدين المقبلين.